På sommaren varmt väder är en populär enkel och välsmakande maträtt som soppa på yoghurt. Denna soppa är fullt kapabel att ersätta både den första och andra, och dessutom, är det mycket lätt att framställa.
 Okroshka - en traditionell maträtt av ryska köket. Namnet kommer från ordet "hacka". Enligt soppa - en fint hackade grönsaker, som är laddade med yoghurt, ayran, kvass eller saltlake. Denna kall soppa - en perfekt lösning i varmt väder.
 Enkla måltider och att det är snabbt och enkelt förbereda och skönheten är att i denna version sparat alla vitaminer och näringsämnen av grönsaker. Naturligtvis varje familj sina hemligheter och nyanser i matlagning denna maträtt, men vi ger den grundläggande klassiska receptet. Ändras, eller det kan variera beroende på dina personliga kulinariska preferenser.
 Recept
 - 1 liter yoghurt;
 - 3-4 potatisar;
 - 3 färsk gurka;
 - 6 rädisor;
 - 400 gram korv (kan du använda fläsk, skinka kött, kokt kyckling);
 - 3 kokta ägg;
 - Dill, persilja, grön lök (andra örter efter smak).
 Making hash på yoghurt
 Koka potatisen i deras skinn, kyl sedan, skala och skär i tärningar. Om gurkor med tuff hud, är det bättre att rengöra sig själva som gurka skuren i stavar. Rädisor chop pinnar eller galler.
 Korv eller kött skär i tärningar. Om du använder kokt kött - det är en hemlighet av matlagning. Koka köttet i saltat vatten väl med lök, morötter och paprika, ärter. Då blir det mycket väldoftande och lägga speciell smak soppa.
 Alla kokta ingredienser för att göra en gryta och häll yoghurt, topp, lägga örter, salt och peppar. Även om du så vill, kan du lägga 2 msk gräddfil, lite senap. Okroshtsi bör lämna för 20-30 minuter i kylskåpet.
 Om skålen kom ut för tjock, till mineralvatten och sedan får du ett nytt recept "hash på yoghurt och mineraltsi." Ibland beredning av mineralvatten sätts först, men allt beror på dina kulinariska smaker.
 Om du förbereder en måltid i förväg eller på en gång, är det bäst att inte fylla yoghurt gång. Blanda grönsakerna, lägg dem i en plastbehållare och kyla, lägga yoghurt omedelbart före servering.
 Okroshka tillräckligt balanserad rejäl maträtt, men dess totala kalori 60-70 kalorier per 100 gram. Följaktligen kan denna maträtt användas även om du är på en diet.
 Denna soppa kan göras ganska låg, om inte lägga kött och vissa grönsaker att använda. Dietary soppa uppfyller perfekt hunger, återställa vätskebalansen i kroppen, normaliserar blodtrycket, avlägsnar toxiner. Efter en kost baserad på denna maträtt, kommer du inte bara ändra figuren desto bättre, men känner fritids hash effekt på din kropp.