Försök med något av alla typer av recept kakan "Räkna ruinerna." Vi använder inte mycket komplicerade recept: två typer av krämskiktet kex bas och maräng till toppen. Hälften går till mörk choklad konstnärlig utsmyckning.
Basen av kakan - sockerkaka.
Cake "Räkna ruinerna" steg för steg recept
Nödvändiga ingredienser För kakan:
testikel - 5. socker - 180 g vetemjöl - 180 g soda - 1 timme l.. mörk choklad - 1/2 kakel (dekoration för de "ruinerna") För maräng:
Ägg - 3 st. (Bara proteiner) socker (pulveriserad) - 140 g salt - 1 nypa Grädde med kondenserad mjölk:
kokt kondenserad mjölk - 1/2 banker kondenserad mjölk (inte kokta) - 1/2 banker smör - 200g För gräddan av proteiner:
proteiner från ägg - 2 st. socker (pulveriserad) - 70 g valnötter, jordnötter - 2/1 kopp Framställning
Börja göra söta mirakel cake "Räkna ruinerna" av mjuka kakor. Förbered degen. Kyld mix ägg med ett glas socker och rör om. Gradvis lägga sand till proteinerna var inte allvarliga, och frodig grädde ut. Nu släcker läsk med ättika eller citronsaft samman mjöl börja försiktigt för att lägga till i de vispade äggvitorna. Blanda väl och häll smeten i förberedda formen, täckt med papper. Lägg degen i form av ugnen. Vi har inkluderat det i förväg och värmas upp till 180-200 grader. Grädda i ungefär en halvtimme. Kyld tårta klippa och få två lika delar, två kakor för kakan "Räkna ruinerna." Nu gör maräng. Receptet är som följer: försiktigt separera proteiner (krävs kyld) från äggulorna (glöm inte att slänga in proteiner salt, lite till bättre vzbyvalys). Komma slå ner med hjälp av en mixer på medellång hastighet, sedan föra hastigheten till max. Till strösocker. Om vi gör det rätt, bör få en tjock tålig skum. Att få baka maräng-maräng. Zastelem plåt med bakplåtspapper, för att börja lära honom en tesked portioner proteinnivåer. Nu är denna skönhet skicka i en ugn temperatur på 100 grader väljer. Ugnen pre prohreem. Bakad maräng ungefär en timme. Medan komponenterna i "Räkna ruinerna av" cool, kommer att göra grädde av proteiner. Ta kylda ägg, separera vita utan att skada äggulorna, börjar pressa med strösocker. Väl vzobem grädde och försiktigt lägga nötter till det. Hacka dem i en mixer eller razmelem. Nu kom turen till nästa fyllning med kondenserad mjölk. Maslechko polezhalo köket och razmyahchylos. Bifoga det till den kokta kondenserad mjölk och börjar pressa. Medan vispa tillagade kondenserad mjölk och inte fortsätta tills du kommer ut fluffig massa. Cake Recept "Räkna ruinerna" nästan alla gjorda, gå vidare till den sista delen. Smörjer en av kakor med grädde kondenserad mjölk, satte den på den andra kakan och smeta med samma fyllning långsamt. Bezeshky dopp i grädde med proteiner och bygger dem "Räkna ruinerna." Kvarlevorna av grädde belagda fick bitter och smält choklad över gör "ruiner" mönster. Nu tar bort de kalla förfriskningar och håll "Räkna ruinerna" där 3-4 timmar. Då presenterar vi tabellen gästerna.