Vi känner alla till barndoms smak oatmealkakor. Men nu hittar samma butiker lätt. Jag behöver inte leta efter, eftersom du kan laga det själv hemma cookies. Du behöver bara veta de grundläggande reglerna och en del knep.
Hur var kaka?
Nästan varje maträtt har en historia av. Men utseendet på oatmealkakor fortfarande argumentera. Vissa tror att det första att förbereda en maträtt i XVII-talet Scots, som i området hade en hel del havre.
Andra tror att en cookie var med honom i militära kampanjer och åt fler soldater i det romerska imperiet. Det finns också tanken att först försökt skålen i XIV århundradet franska soldater som behandlades legosoldater från Skottland. Dessutom finns det en berättelse om att Nya Zeeland och australiska soldater fru under världskriget cookies peresylaly sina män till fronten.
Och idag?
Användbara oatmealkakor som ursprungligen tillagade med naturliga ingredienser i fabrikerna generöst smaksatt med socker och vetemjöl. Ofta används olika tillsatser och smakämnen, vilket gör en maträtt är inte till stor hjälp och med skadlig. Det är därför det bästa att göra med tanke näringsrik kex hemma. Förresten, är det snabbt och enkelt.
Egenskaper Cooking
Hur man lagar oatmealkakor? Finns det några regler eller knep? Här är några av dem:
Den första och viktigaste ingrediensen - är havregryn, havregryn som. Om du vill att de ska kännas i munnen, då inte gör dem. Men några mala mjöl av spannmål, vilket förändrar strukturen på cookies. I den traditionella versionen använder jungfru havregryn.
Den andra beståndsdelen - vatten, är det nödvändigt att framställa degen. Vatten substitut lite mjölk, sedan cookie är en mer anbud och välsmakande.
Många tillsätt socker och vissa inte ångra det. Så visar det sig söta kex, men med sin kaloriinnehållet kommer att gå utanför skalan.
En annan ingrediens - smör. Det gör en söt kex och kakor underlättar bildandet, men kost maträtt är inte precis ringa.
Mjöl gjorde någon nytta, men detta alternativ är frivilligt och traditionella recept används.
När det gäller matlagning, medan enkel: Blanda ingredienserna, kommer ut degen, då formade kakor som bakas i ugnen. Som ett resultat, visar det sig cookies.
Flera recept
Här är några recept på havregryn cookies.
Alternativ ett
Detta är den mest genuina av Havregryn cookies utan mjöl. Det är vad som krävs för att förbereda:
3 koppar Hercules flingor;
1/2 dl socker;
Ett ägg;
En kopp mjölk;
50 gram smör;
1/2 tsk bakpulver.
Metod:
Flingor kan mala i en bländare eller kaffekvarn, men detta är valfritt.
Tillsätt mjölk och socker, allt blandas väl.
Olja ska vara mjuk men inte smält. Lägg den till resten av ingredienserna tillsammans med ägg.
Släck läsk med kokande vatten, tillsätt degen.
Degen mixen för att göra den homogen.
Form bollar eller kakor (som du gillar).
Ta en kastrull och pergament. Bättre papper impregnerat med olja, att cookies hamnar inte bränns.
Lär tortillas på en plåt.
Baka kakor i ca 15-20 minuter vid 180 grader.
Klart!
Alternativ två
Du kan laga kaka kost. Här är en lista över ingredienser:
1 kopp havregryn;
1 kopp yoghurt (bättre att ta fett);
1/3 tesked kanel;
50 gram russin;
1 vaniljstång;
2-3 matskedar honung (efter smak).
Hur att laga mat? Allt är enkelt:
Till att börja flingor häll yoghurt och ge dem lite monter som de var fyllda och svullen.
Samtidigt russin häll kokande vatten för att mjukna.
När Hercules nabuh (förresten, om massan kommer mycket tjock, tillsätt mer kärnmjölk), tillsätt honung, kanel, vanilj och russin. Alla blanda väl för att få en homogen sammansättning.
Genererar kakor och lägg dem på en plåt.
Grädda kakor i ugnen, förvärmd till 170-170 grader.
Bon appetit!
Alternativ tre
Du kan göra läckra kex med ost. Bered följande ingredienser:
250 gram ost (helst inte torr och mer känslig;
1/2 kopp gräddfil;
Ett ägg;
200 gram havremjöl;
1 vaniljstång;
2/1 kopp socker.
Metod:
Pound ost med gräddfil eller skaka mixer, lägga ägget omedelbart.
Lägg havregryn, socker och vanilj. Knåda degen händer för att inga fler klumpar.
Forma framtiden för cookies och lägg dem på en plåt och sedan skicka den i ugnen, pre rozihrivshy den till 180 grader i 15-20 minuter.
Njut av denna läckra och hälsosam!
Alternativ fyra
Cookies med nötter går också mycket smakrik. Lista över komponenter:
2 koppar havregryn;
1/2 kopp nötter (valnötter till bästa);
150 gram socker;
2 ägg;
100 gram smör.
Metod:
Nötter ska slipa. Om du vill känna i de färdiga cookies smaka dem, sedan bara polomayte nukleoler fingrar. Du kan använda en mixer och varierar graden av slipning. Att vägleda sina preferenser.
Hercules kan även krossas, men detta är valfritt.
Olja ska vara mjuk, så det borde få förskott.
Blanda havregryn med nötter, socker och vanilj.
Vispa ägg och smör.
Anslut torra och flytande delar, allt blandas väl.
Form kakor, lägg dem på en plåt, grädda i 180 grader ca 15 minuter eller så. Klart!
Alternativ fem
Detta recept kommer att glädja barnen, eftersom det finns en banan. Och det är mycket lätt att göra. Här är vad du behöver:
2-3 bananer (bättre att mogna, omogna och svårt att inte passa);
1 kopp havregryn.
Metod:
Bananskal och hacka mixer tills slät.
Flingor kan slipa, men detta är valfritt.
Anslut till bananflingor vikt, alla mix till homogenitet.
Till cookies pryhoraly inte, skickar den nedre däck indränkt i smör pergament.
Sänds på pergament formade tårtor och skicka allt i ugnen, förvärmd till 170 eller 180 grader, ca 15 minuter.
Alternativ sjätte
Cookies med äpplen och lägga mjöl vänder mjuk, anbud och smulig. Det är vad som krävs för att förbereda:
200 gram havremjöl;
200 gram vetemjöl;
100-150 gram socker;
100 gram smör;
2 ägg;
2 tsk bakpulver eller läsk;
2/1 tesked kanel;
2-3 äpplen.
Metod:
Om du vill slipa spannmål, gör det omedelbart.
Avhärdat (ej smält) smör, slå socker och ägg.
Blanda flingor med mjöl och kanel.
Förbered äpplen. Skala dem, ta bort kärnan, skär i små tärningar och hacka mixer.
Blanda de torra ingredienserna (mjöl och flingor och kanel), flytande (slagna ägg med socker och smör), lägg äpplena, blanda allt.
Form bollar eller kakor, lägg dem på en plåt och grädda i ugnen på 180 grader i ca 20-25 minuter. Klart!
Som ni kan se, hemma kan du förbereda läckra och hälsosamma kex med havregryn.
