För att få ut det mesta av det och njuta av smaken, vet du hur man lagar makrill.
Solennaja makrill
För att förbereda denna maträtt, bör du ta lätt podmorozhennuyu fisk. Om det tinas, kommer skålen inte lika välsmakande. Ta ut fisken ur frysen och vänta tills det är något mjuka. När du skär det, kan du börja laga mat. Eftersom fisken inte är helt upptinad, skulle det vara bättre att marinera i sin egen saft och bli godare.
Förbered fisk är ganska enkel: makrill bör noggrant tvättas och rengöras från inälvor. Huvud och svans kan skära av - vi behövde inte. Fisken behöver lite torrt, det använder en vävnad eller handduk. Skär makrill skivor ca 1 cm tjocka i ett separat kärl, blanda 1 \ 2 msk. skedar socker, 1,5 procent. sked salt, peppar, krossad prypravky och lagerblad. Strö skivad fisk med denna blandning och blanda väl. Då ska det sättas i en skål och täck med ett lock ovanpå. Att laga fisk, lämna den i kylskåpet i minst en dag.
Bräserad makrill
Inte varje kvinna vet hur man lagar bräserad makrill, eftersom detta recept är inte särskilt populärt. Kokt fisk går så läcker och matlagning bringade inte mer än 40 minuter.
Först måste du förbereda fisken: 2 makrill ska vara rena, skölj, ta bort inälvorna och huvudet. Sen obsushit det med handdukar eller servetter och skär skivor 2 cm tjock. De behöver salt och peppar och strö över dill torr. Fisken kan sättas åt sidan och förbereda de övriga ingredienserna.
Ta två medelstora morötter, gnugga dem på ett rivjärn och stek tills gyllenbrun. Sätt sedan morötter på en tallrik. En lök skuren i halvringarna behöver och även steka tills gyllenbrun.
Ta ett djupt kapacitet för höns och sätta på botten av morötter. Platta det översta lagret och sätta löken och sedan - lök. För att ge krydda till skålen, kan du stänka på bästa greener. Kapaciteten bör omfatta och sätta i ugnen i ca 30 minuter.
Förbered makrill så mycket enkel, och resultatet är läcker och smakrik maträtt.
Makrill med lök och citron
Om du vill överraska dina gäster en intressant och kryddig maträtt, bör du prova det här receptet.
Ta cirka fem lökar och skär dem halvringarna. Blanda lök och paprika, salt, dragon och muskot. Denna blandning bör stoppa makrill och strö lite citronsaft.
För att förbereda fisken Oberau den i folie och lägg i ugn, baka tills gjort. Förbered fisk behöver lite strö med citronsaft.
Den ideala garnering denna maträtt är en sallad på färska grönsaker eller bakad potatis.
Makrill med senap
För att förbereda denna maträtt, måste makrill först marinera.
Förbered marinaden är enkel: 4 msk senap att blanda med vitlök, peppar och salt. Vitlök lämpligen skuren i små bitar - så det kommer att behålla sin smak och gör skålen mer intressant.
Denna marinad ska smörja makrill kadaver inifrån och ut. Om du vill kan du stoppa den med skivor av citron. Ju längre du lämnar marinera fisk, desto snabbare kommer du att kunna förbereda och mörare det kommer.
Slaktkroppar ska linda in i folie och laga mat i ugnen.