Maträtt från "enkel, snabb och läckra" - en igelkott. Kött köttbullar, vilket inkluderar matlagning ris, som vanligtvis används hela familjen kärlek. Ät dem med potatis eller ris - ett nöje. På något sätt likna igelkottar kotletter. Sammansättning riktigt lika, men betydligt förändrar smaken av ris.

 Skapa en "igelkott"

 För att förbereda igelkottar med sås i ugnen, behöver du:

 köttfärs - ca 500 gram eller så. Kan användas som gris och kyckling. Du kan ta malet och blandas - det är också trevligt;

 ris - halv kopp;

 Ägg - 2 st;

 lök och morötter - 2 st;

 gräddfil eller grädde - 05 koppar;

 Tomatpuré - matsked. I stället kan du ta och tomatsås - 3. skedar;

 solrosolja, salt, kryddor, örter.


 Det börjar kokande ris. Och inte undra på: denna produkt - som är den viktigaste skålen. Den måste spola och fylla med vatten i ett förhållande av 1: 2. Låt honom kokta långsamt på svag värme tills den är mjuk. Vid denna tid kan du göra lök och morötter. Med ett stort rivjärn galler och de bör blandas i vikt. Allt detta är anlagd i en kastrull och stekt i solrosolja i flera minuter.

 Nästa steg - bildandet av köttbullar. Köttfärs kombinerar med kallt ris. De behöver också sätta hälften stekt lök och morötter. Tillsätt ägg, salt och peppar. Alla ingredienser tillsätts, kan du göra skapandet av "igelkottar". Bollar bör komma ut små. Att inte skräda juli lämna det periodvis fuktad med vatten.

 Slutligen kan kött köttbullar med ris sättas i formuläret. Tidigare smort med solrosolja. Stäng sedan av ugnen och låt tid att pidrum'yanylysya små bollar - några minuter.

 Sås för igelkottar

 För att göra igelkottar med sås i ugnen, och alltid behöver sås. Därför parallellt tills köttbullar prypekayutsya, ska vi göra det. Gräddfil blandat med en blandning av morötter och lök, här måste det sättas tomatpuré, kryddor och salt. Om såsen verkar plötsligt för tjock, kommer det att hjälpa fixa kokt vatten.

 Om igelkottar ser gyllene, då är det dags att lägga till dem i såsen. Köttbullar fyllda tomat och gräddfil sås och sedan gå in i ugnen. Den här gången kommer de att prypekatsya lite längre - ungefär en timme. Fem minuter innan tillagning för igelkottar, om så önskas, lägg en skiva ost. Innan den färdiga skålen lagt gräddfil - så det kommer att bli ännu godare. Dekorationer för köttbullar tjäna greener.

 Du kan laga såsen och andra recept. Till exempel, blanda lika delar majonnäs och tomatpuré. De har också lagt till en matsked soja och Adjika för skärpa. Du kan använda lite vitt vin.

 Förresten, om du vill köttbullar kom ut anbud och gyllenbrun utan användning folie. De kan till och med stuvad i en kruka på elden. I detta fall bör fyllningen lägga ett ägg.

 Varje hemmafru kommer att behärska recept igelkottar med sås i ugnen. Dessutom är denna maträtt beredd snabbt att spara i händelse av plötslig ankomst gäster. Det kan representeras inte bara potatis utan även pasta eller sallad. Grönsaksgryta gör också en anständig företag köttbullar. De kan serveras utan garnering eftersom igelkottar är mycket näringsrik och snabbt tillfredsställa hunger.