För att förbereda de ursprungliga varma smörgåsar, vi behöver:

 svart bröd (fullkorn)

 Roquefortost (eller någon annan med blå mögel)

 parmesanost,

 tomatpuré,

 senap,

 tomat,

 svartpeppar,

 röd paprika,

 örter (koriander, dill, basilika)

 olivolja,

 smör.

 Små bitar av bröd lätt stek i olivolja med tillsatt smör, sedan fluffa lite senap.
 Ost
 mögel Grate eller mosa med en gaffel, lägg till smak
 tomatpuré (ketchup är inte lämplig - det kan förstöra smaken), alla
 blanda. Den resulterande blandningen spreds på bröd, sätta en liten bit
 tomater och strö över parmesanost.
 Grädda i ugnen sandwich
 eller mikrovågsugn ett par minuter för att smälta osten. Vid inlämnande
 peppar (en blandning av rött och svartpeppar, bör röda vara mer), dekorera med grönska. Om du är
 kvick ut, kan du gnida vitlöksbröd.