Fisk - en av de mest användbara produkterna. I sin sammansättning den innehåller ett stort antal spårämnen och vitaminer. Kött berika kroppen av fosfor, essentiella fettsyror, jod och proteiner. Dessutom är det mycket väl absorberas. Marine grade positivt påverka hälsan hos personer som lider av högt blodtryck, hjärtsjukdomar och metabola dysfunktion sorterar.

 Fisken kan tillagas på olika sätt. Hennes bakade, kokt och, naturligtvis, stekt. För den senare metoden är ofta beredda degen. Denna metod kallas även fisk recept i testet. Detta preparat kan lagra näringsämnen fisk utan att bryta smaken. Dessutom är skålen lätt att förbereda, vad man ska klara även nybörjare kockar. Hur att steka fisken i smeten? Läs nedan.
 Det finns många sätt du kan förbereda smeten, men grunderna är alltid lagrade livsmedel. Först måste du klippa fisk portioner och sedan doppa den i smeten och stek i smör. Slutresultatet är en krispig, gyllenbrun och insidan är saftigt kött.
 För matlagning kan du använda någon form av fisk. För att skilja de delar du behöver det rent, gut, ta bort huvud, fenor, ben och skölj noga med vatten. Vad som följer är skuren i bitar och torkas innan stekning pappershanddukar. Det är mycket bekvämt att använda färdiga filén.

 Recept fisk i smeten i pannan

 Denna rätt är perfekt för lunch eller middag. Du kan även äta utan garnering kombinerat med sallad och bröd. Vi ska steka fisken i mjölk, och du kommer bli förvånad delikat smak och arom fantastisk! Denna delikatess passar någon semester bord.
 Obligatoriska ingredienser:

 fiskfiléer - 05 kg

 Vegetabilisk olja

 Ägg - 3 st

 mjöl - 200g

 mjölk - 1 msk

 kryddor, salt, peppar

 Metod:

 Med en vass kniv skär filéerna i bitar av medelstora, lätt strö prysolyte och peppar.

 Nu ska vi göra vårt smet. Vispa, slå ägg, häll mjölet, krydda med kryddor och långsamt häll i mjölken under ständig omrörning. Rör, för att undvika klumpar. Densitet bör få konsistens liknande yoghurt.

 Hetta upp oljan i en kastrull. Oljor bör vara ganska mycket.

 Vmochayte bitar i smeten i pannan och spridning. Att steka en sida är vanligen tillräckligt för ca 5 minuter. På spisen sätta eldkraft är något över genomsnittet.

 För att ta bort överflödigt fett, beredd fisk låg på hushållspapper. När hon var lite torr, skjut den på en tallrik och garnera med örter.

 Skålen är klar! Mycket välsmakande serveras med potatismos och färska tomater.

 Råd

 Vi presenterar några rekommendationer:

 väl nakalyvayte pan innan stekning, annars degen kommer att spridas och skålen kommer inte estetiskt utseende;

 om degen blev för vätska, tillsätt mer mjöl;

 under stekning kan täcka huven, men du kan inte. I det första fallet är skorpan mjuk, och den andra - skarpa;

 bara inte sätta en massa bitar i grytan. Det är nödvändigt att de var på ett avstånd från varandra, eller kan skleytsya. Också, eftersom detta kan ändras oljetemperaturen, vilket resulterar i uppmjukning av testet;

 serveras med en smakrik sås. Särskilt populära grädde fyllning;

 promarynuvaty pre kött kan vara en liten mängd vinäger, citronsaft och kryddor. Tillräckligt för att upprätthålla den i marinaden i ca 30 minuter.

 Nu när du vet allt om hur man lagar fisk i smeten. Delight sina gäster med utsökta kulinariska läckerheter!