Pepparkakor i många av oss förknippar med vintern, särskilt vid jul. En läcker te och dessert med utsökt smak - vad kan vara bättre i det kalla vintervädret?! Nedan följer ett enkelt recept för cookies.
Ingredienser för pepparkakor
- En och en halv koppar mjöl;
- En tesked bakpulver;
- Halv tesked hackad ingefära;
- Tredje kopp mjölk;
- Tredje cup matfett;
- En halv tesked salt;
- Halv dl socker;
- En halv tesked kanel;
- Ett ägg;
- En matsked ättika;
- En fjärdedel kopp melass (melass).

Shortenynh - En matolja som tillsätts till degen för att göra det mer smulig.
Melass- En sirap kvar efter den sista behandlingen av sockerbetor eller sockerrör. Den har en bitter smak och en ovanlig smak. Istället för melass kan använda majssirap, honung eller utspädd med vatten i ett förhållande av 1: 3 farinsocker.
Matlagning pepparkakor
Värm ugnen till etthundraåttio grader.
Kapacitansen ansluta mjöl, salt, bakpulver, kanel och ingefära.

Separat, blanda socker och shortenynh. Skriv sedan i äggsmeten och väl vymishayte.

Blanda mjölk, vinäger och melass.
Tillsätt mjölk blandningen för att blandas med shortenynhom, sedan gradvis in de torra ingredienserna blandas i det första steget.

Smörj en bakform med olja eller sätta dem på en speciell spray.
Sätt en tesked ingefära kakdeg på en plåt. Baka kakor i ca åtta till tio minuter. Efter denna tid, ta bort kastrullen från ugnen, låt svalna något, sedan bort cookies från däck och sätta på pappershanddukar till ostudyvsya dessert.

Förberedelsetid ingefära dessert för detta recept - ungefär en timme. Med det belopp som anges i receptet ingredienserna får du 18 portioner.
Bon Appetit.