Inlagda paprikor fyllda med gurka

 Ingredienser
 1 kg paprika, 3-4 stora gurka, 2 morötter, 1 knippa dill, 1 knippa persilja 3-4 vitlöksklyftor, 1 lagerblad, 6-8 ärtor kryddpeppar, 1 tsk. Savory sked 2 koppar ättika, 1 msk. sked salt, peppar efter smak.
 Framställning
 Förbered marinaden med lagerblad, kryddpeppar, kyndel, vinäger och salt.
 Paprika Tvätta, skär försiktigt toppen, klipp ut fröna.
 Tvätta gurka, skalade, skurna i halvor, skär ut fröna. Köttet i tärningar. Morötter är rena, tvätta, skuren i tunna strimlor. Persilja och dill tvätta, hacka.
 Vitlök ren, tvätta, hacka, blanda med gurka, morötter och grön paprika. Blandningen grejer paprikorna, täcka sina toppar tätt sätta i en kruka, täck med saltlake, marinad.
 Stäng pannan med ett lock och ställ i kylskåp.
 Efter 10-12 dagar av inlagda paprikor fyllda med pickles, färdiga för användning.