Ganska lång tid serveras endast ostron med champagne. Gradvis började tro att det är för begränsat regel. Olika sorter av ostron och involverar en mängd olika drycker serveras till dem. Utbudet av drycker serveras ostron att bli betydligt mer varierande. Anpassa till ostron vitt och rött vin kvalitet. Rätter med ostron ger goda råg krutonger och hackad lök. Ostron serveras råa med is. Skålen kryddat med hallon eller balsamvinäger. För att lägga till ostron kan sked röd kaviar. Ostron kan vara mild och känslig, och kan vara mättad köttiga. Denna maträtt, som hänvisar till de deli, en smak av jod. Drycker och krydda såsen åtgärda denna situation. Vodka ostron att lämna väntan.
Att tjäna ostron alltid en speciell kniv. Enligt reglerna för etikett är ostron vävnad, så det inte halkade. Vänd sedan till sin spetsiga änden. Än du behöver för att hålla i höger hand och använda den för att driva ventilen mollusk. I blir mitten av skalet märkbar filmen, är det nödvändigt att ta av och sätta på kanten av plattan. Filmen avlägsnades också med en kniv. Mer än låg. Så citronskiva och pressa saften i skålen. Citronsaft tillsättes inte endast för att förbättra smaken.
Använd den för att avgöra produktens lämplighet för konsumtion. Ostron kan ätas vid kontakt citronsaft reduceras. Denna ostron är fortfarande lever. Om ostron är död redan, borde det inte vara. Ostron kan kryddas med ättiksyra sås, svartpeppar. Innehållet i ostronskal sög mun, tyst, utan prytsmokuvannya. Här är detta sätt ostron och absorbera. Restaurangerna att undvika incidenter och roliga situationer, oftast serveras med ostron klippta "prykrepytelnoy" muskler redan är öppen. För enkelhetens skull fungerar som en särskild ostron gaffel bidentata. Så det är sprysnuty ostron citronsaft och skicka i munnen. Äta ostron inte bara rå. Eftersom ostron också möjligt att framställa många olika rätter. Kokta ostron rätter äter bara enheter. För kalla ostron serveras dessert apparater, varma och varma ostron äta redskap.