Ingredienser för ost munkar
- Ett kilo ost (ost bättre att handla och hem, sedan dessert blir friskare och mer näringsrik);
- Två ägg;
- Två koppar mjöl;
- En halv kopp russin;
- En halv tesked bakpulver;
- Olja för stekning.
Matlagnings munkar
Häll olja (några centimeter) i en medelstor kastrull och lägg på värmas plattan.
Blanda resten av ingredienserna: ost, ägg, russin och mjöl. Väl knåda. Degen för denna dessert är densamma som för matlagning Syrnikov. Det skiljer enda sättet att laga mat.
Obkatayte bollar i mjöl så att de var täckta med ett tunt skikt av mjöl. Överskottet mjöl bort.
Nu ost munkar ska steka i olja vid en temperatur på ca 200 grader. Dessert stekt några minuter tills du uppnår en gyllene färg. Titta noga så att temperaturen bibehölls på samma nivå, eller munkar kommit för fet. Stek några stycken åt gången.
Sätt redo för dessert, pappershanddukar, bör papperet absorberar överflödig olja.
När svalnat något ost munkar, kan de ta med till bordet. Utmärkt passform denna dessert med kondenserad mjölk, sylt, gräddfil eller grädde. Bon Appetit.