Standard receptet för pizzadeg
För att förbereda den vanliga pizzadeg, måste du ta 250-300 gram vetemjöl, 100 gram majs, 250-270 gram kokt vatten, lite jäst, en nypa salt och två teskedar vegetabilisk olja (olivolja, om det är bättre att ta det ). Detta test kommer att pågå i flera recept för pizza.
Ta en stor skål, placera aluminium där jäst, mjöl och lite salt, häll sedan hett vatten och två matskedar olja i receptet. Blanda degen tills den omvandlas till en homogen massa och kommer att hålla upp skålen. Strö bords vetemjöl och lägg den på degen, knåda i 5-7 minuter.
Två däck strö majsmjöl, sedan hämta ett par bollar av degen och lägg dem på en plåt, täck med plastfolie i 15-20 minuter.
Då kan du rulla ut degen till en rektangel som helt stänga facket. Fyllning vilar ovanpå provet och kanterna lätt böjda till 2 inches. Därefter pizza går i ugnen.
Recept smaksatt degen för pizza
På något sätt att diversifiera degen, kan du sätta några ingredienser som ger den krydda och originalitet, fänkålsfrön, rosmarin, peppar och lite olivolja.
Recept icke jästdeg för pizza
Att laga en pizza snabbt, vidta icke jäst deg recept, som det förberett snabbt och enkelt. Du kommer att behöva ett par glasögon av mjöl, en kopp yoghurt, en ägg, fem matskedar smält margarin och salt. Ta yoghurt och det dödar ägg, häll sedan smält margarin, blanda väl, tillsätt mjöl, en nypa salt, sedan knåda degen.
Läckra recept för pizzadeg
För detta recept kan du laga två sekundära eller en enorm pizza. Du behöver två koppar mjöl, två eller tre matskedar mjukt margarin, gräddfil eller yoghurt, ägg, 10 g jäst 300hramm kokt vatten, salt och peppar efter smak. Och lite krydda och elegans - mynta och oregano.
Börja förberedelser som krävs för att förbereda jästen är jästen löser sig i varmt vatten och tillsätt lite socker. Sikta mjölet, satte margarin, ägg, oregano, kryddor, mynta, vatten med upplöst jäst. Prova dessa ingredienser knåda pizzadeg. Väl vыmesyv degen, täck den med bomullstyg, och de börjar laga fyllningen. Efter degen stiger, måste den knåda lite mer, och sedan rulla ut den i en platt kaka med en diameter på 30-35 inches och sätta på en plåt. Därefter satte fyllningen på den kokta degen, vik kanterna och grädda på 180-200 grader i 30 minuter.