En smart kock saml vad som var till hands, blandas med mjölk och ägg och zapik i ugnen. Resultatet blev en läcker maträtt som är lätt och snabb att tillaga.
I rumänska rätter finns åtminstone ett dussin olika sätt att matlagning grytor. Ett alternativ - potatis med zucchini. Dess främsta fördel - enkelhet, minimal uppsättning produkter och naturligtvis den fantastiska smaken. Förresten, det är perfekt för middag i en hast på kontoret.
Så, vad behöver vi?
Rengör potatisen och skär i skivor, sedan lätt stek i olja. Samma ritual göra med zucchini, ren, klipp, yngel. I leran bildar säljlager beredda zucchini och potatis, häll rimmad gräddfil och strö över riven ost. Vi lägger i en sval ugn i en halvtimme - och nu är redo en underbar middag.
Här är ett annat recept som kommer att kräva lite mer tid.
Ta 1 kg potatis, 150 ml grädde, 100 gram ost, 125 g smör 2-3 koppar mjölk och 3 ägg.
Koka potatisen i deras skinn - på detta sätt kommer det inte kokas mjuk och behålla fler vitaminer. Låt potatisen svalna, sedan skal och skär i tunna skivor. Glöm inte att lägga salt!
Smörj stekpanna med olja och lägg den i den skivade potatisen. Strö den med riven ost och häll gräddfil blandat med mjölk och ägg. Sätt in i ugnen i en timme. På bordet pudding kan serveras som en separat skål eller som en sida skålen till kött.
Om du gör en gryta som en huvudrätt, garnering det lystyamy persilja, dill kvistar och strö lite på kant tarelk röd och svartpeppar. Detta kommer att ge skålen en festlig look.
Som ni kan se för att göra en "potatislåda på rumänska" inte behöver vara ett mirakel kock. Bara lite tålamod och önskar läckra matar dig själv och nära och kära!