I Sill är en enorm mängd protein. Det är användbart för tillväxt och reparation av vävnader behövs av barn och vuxna. När fisken är rik på vitamin B och D, mineraler, syror.
Läkare i samarbete med dietister rekommenderar att äta fet fisk minst två eller tre gånger i veckan. Dess användning minskar risken för hjärt-kärlsystemet och förhindra åderförkalkning utvecklas. Fiskolja är ingen ersättning för sill, eftersom det inte finns några många vitaminer, antioxidanter och proteiner.
Sill, i sin prisklass, ansåg prisvärd produkt som säljs i alla livsmedel platser. Vissa sill kock, andra - bakade, och andra - rökt, fjärde - salt och häl - ångas.
I en hel del sill ben, särskilt små, så det bör användas med försiktighet. Sill, där många kryddor, lätt kan orsaka allergier och även migrän, och salt sill kan avslöja för mycket salt.
Kalori Sill
Kalori sill följer: i salt - 261 kalorier, stekt - 180 kalorier i rökta - 218 kalorier, och marinerad - 155Kkal. Från dessa data kan vi göra några slutsatser för sig själva.
Recept sallad med sill, ägg, potatis
För denna sallad behöver två hundra gram salt sill filéer, 250-300hramm potatis, majonnäs eller smör, två ägg, lite lök, persilja, salt efter smak.
Skär löken i strimlor, koka potatisen i sina jackor, kyl sedan, Skala och skär i tärningar. Sill ägg måste också skäras i tärningar. Persilja och dill oftast fint skuren. Alla dessa ingredienser för att blanda, solros, om nödvändigt, men i allmänhet vanligtvis ger tillräckligt med salt sill sallader. Tanka en sallad på vilja - eller vegetabilisk olja eller majonnäs. I alla smaker och önskemål.
Betor sallad med sill
Du behöver: en stor rödbetor, sill och lök, 200g majonnäs, salt, vinäger och socker, ungefär en tesked och 100 ml renat vatten. Först måste du tvätta rödbetor, kock, coola, skala och skär i små tärningar. Sedan njuta av en frisyr, måste du rensa upp, ta bort tarmen, separera köttet från benen och skär i små bitar. Lök måste rengöras, klippa och marinera med salt, socker och vinäger. Femton minuter senare löken pressa försiktigt. Sedan alla ingredienser blandas, kryddat majonnäs och sprids på en tallrik eller skål.
Layer sallad med sill
Fans blad sallad, en annan läckra recept med saltad fisk.
Du behöver filé salt sill, som måste skäras i små tärningar, röda tomater, gurka, lök, kelp, är tång vanligt, citron och majonnäs. Helst hackad lök marinera i vitt vin, vin hus men om inte, kan du använda och vinäger. Tvätta sedan gurkor och tomater, skär dem i tunna halvringar. Tjugo minuter senare, kan du börja att bilda en sallad tallrik, ta det och börja sätta tomater på den. Smörj dem med majonnäs. Nästa skikt - en sill vzbrыznutaya citronsaft. Det tredje lagret inlagd lök och majonnäs, gurka fjärde och nu upprepar igen. Top sallad dekorerad med tång och små bitar av citron. Placera salladen i kylen i en halvtimme att han läckte lite och sedan servera den.
Bon appetit!