Varje år i vårt land och i världen växer intresset för traditionella japanska livsmedel. Detta är ingen tillfällighet! Nationell japanska köket är rikt på naturliga, var minimal bearbetning, produkter, omfattande användning av skaldjur och special etikett. Särskilt populära japanska köket två rätter - sushi och rullar. Ganska utbredd missuppfattning att det är samma sak. I själva verket är det inte.
För att förstå skillnaderna mellan land av valsar överväga mer i detalj var och en av skålarna.
 Sushi - Är ofta avlång ris kaka, dekorerad med toppskiva av fisk eller andra skaldjur. Fisk kan tätas med ris tortilla remsor av nori sjögräs. Det finns många olika typer av mark, olika ingredienser och olika kombinationer av kryddor.
 Rullar är en av de sorter av sushi och avsevärt skiljer sig åt i framställningsmetoden. De viktigaste ingredienserna i rolah - ris, fisk och gurka rullade in i en tät rulle, skalet som gör speciella torkade alger nori. Därefter rullen skärs till skivor av samma storlek och tjänstgjorde i tabellen.
Om du säger lättare, är den största skillnaden sushi rullar på att deras ingående ingredienser kombineras på olika sätt. Sushi är en maträtt där en bit fisk eller skaldjur är toppen, och rolah - inuti.
Här är några specifika skillnader sushi rullar på:
Rolls är en av de sorter av sushi.
Sushi ställdes individuellt och rullar skärs från ett enda vikt rulle.
I rolah alltid ett skal av mörkgrön tång nori. Fann också en mängd rullar, som gräver inuti. På land finns ingen skal alls. Vissa arter av mark kan bara vara ett tunt band som fästs fyllningen av riskakor.
I landet mer fisk eller skaldjur, medan huvuddelen rullen täcker Fig.
Rullar en stor variation av olika toppings och dekorationer. Som fyllning kan användas en mängd fisk, räkor, krabba, gurka, avokado, ost, lök, ägg, ägg och sockermajs.
I japanska namn i rullar sushi är alltid närvarande del "vallmo", som strängt taget medel och vriden mark eller rulle (makydzusy, futomaky, uromaki etc).
Om vi ​​tar en titt på bilden med den här artikeln (glöm som ökar bilden till vänster musklick på det), blir det tydligt att rullarna är placerade i den övre raden från vänster, en genomsnittlig mellersta och nedre högra. Alla andra måltider i bilden, är landet.