Vitaminer är nödvändiga för normala livslängd människor i alla åldrar och kön. I kosten barn måste med nödvändighet vara närvarande vitaminer som fungerar som biologiska katalysatorer som påverkar hastigheten och kvaliteten på energi- och metaboliska processer i kroppen av barnet. Mängden vitaminer bör uppfylla kraven på ålder och barnets hälsonormer, och vitamin överskott eller brist kan leda till en allvarlig försämring av hälsan, och uppkomsten av olika sjukdomar.

 Vattenlösliga vitaminer för barn

 Alla vitaminer är indelade i två grupper - lösliga och fettlösliga. Båda är viktiga i kosten för barn, och därför bör regelbundet intas barnmat.

 Vitamin C. Askorbinsyra har ett brett utbud av biologiska aktiviteter det reglerar redox och metabola mekanismer i människokroppen. Detta vitamin stöder den normala tillstånd av brosk och ben, behåller flexibilitet och elasticitet i blodkärl intercellulär substans. På vintern askorbinki hjälper barn att motstå virus och infektioner, ökat motstånd och immunitet för barnet. Mycket av detta vitamin finns i grönsaker, frukt och bär, och från animaliska produkter - lever och mjölksyraproduktion.

 B-vitaminer. Tiamin eller vitamin B1 normaliserar funktionen av nervsystemet och matsmältningssystemet av barnet, kan det finnas i bröd från vetemjöl, potatis och bönor och köttlivsmedelsprodukter. Vitamin B2 är en viktig aktör i processen för bildandet av hemoglobin, så det kan utveckla en systematisk Dyfitsyt anemi. För att fylla på vitamin i kroppen, måste du dricka ett avkok av nypon och konsumerar jäst bakverk. Pyridoxin eller vitamin B6 är involverad i syntesen av protein och aminosyror. Till barnets kropp för att syntetisera sina egna detta vitamin från livsmedel av vegetabiliskt och animaliskt ursprung bör hålla den helt friska mikroflora.

 Vitamin PP. Nikotinsyra - en viktig deltagare i protein metabolism, dessutom påverkar det tonen i blodkärlen och tillståndet i CNS. Detta vitamin finns i kött och fisk, baljväxter och spannmål, grönsaker, kli och andra klass mjöl.

 Fettlösliga vitaminer för barn

 Fettlösliga vitaminer är avgörande för att i tid utveckling och tillväxt av barn.

 Denna grupp omfattar:

 Vitamin A. Retinol är ansvarig för den normala bildningen av barnet i enlighet med åldern, det hjälper de skyddande egenskaperna hos hud och slemhinnor. Den specifika funktion av vitamin A är dess deltagande i bildandet av ögat näthinnan. Retinol barn kommer in i kroppen med animaliska produkter - mjölk, ägg, ost, smör och så vidare. Absorptionen av vitamin A hjälper karoten som finns i rötterna, växtdelar och frukter, målade i lysande orange.

 Vitamin E. Tokoferol är involverat i viktiga metaboliska processer som är nödvändiga för muskelsystemet, och regenerativa mekanismer. Dess främsta källan för människor - en mängd olika vegetabiliska oljor.

 Vitamin D. Detta vitamin är en regulator av kalcium-fosfor metabolism i barnets kropp, hjälper till i bildandet och tillväxten av ben, är involverad i vävnad andning, oxidation och reduktion, och dess brist på regelbundna orsaker rakitis. Detta vitamin är vanligare i animaliska produkter.

 Vitamin K. Detta vitamin normaliserar permeabiliteten hos väggarna i blodkärl och kapillärer, och påverkar blodkoagulering. Vitamin K erhålls från greener, kål, potatis, kött och fisk.

 Vitaminer för barns hälsa

 De flesta av de vitaminer i barnets kropp inte syntetiseras, vilket innebär att vitaminer måste komma utifrån - med mat och dryck.

 För att bevara vitaminer i grönsaker, åtminstone bör utsätta dem för mekanisk och termisk bearbetning, och frukt och bär bör äta färska, inte hålla dem under en lång tid. Den första och andra kurser för barn rekommenderas att laga mat varje dag, då har en chans att spara lite mängd vitaminer i dem. En kött och fisk bakar bättre än yngel, koka eller sjuda. Ta hand om att bevara vitaminer, då ditt barn kommer alltid att vara friska och roligt!