Det är svårt att föreställa sig nyår utan champagne. Denna dryck vi förknippar med något glatt och ljus, så det är bra att fira det nya året på bordet måste vara champagne.



 Champagne för semester
 Till Efterföljande bör drycker vara av god kvalitet, så du måste välja noga och grundligt. I butikerna kan man se champagne från olika tillverkare och varumärken i denna sort kan vara förvirrande. Cirka 40% av "mousserande", som säljs i affärer och butiker är förfalskade. Och antalet helgdagar förfalskningar ökar när champagnen snäpps. Inte bara köpa en flaska som du gillade priset och utseende, noggrant granska den.

 "Rätt" flaska
 Det första att notera är på flaskan. Sann champagne inte hälls i en flaska ljus eftersom det överför ljus och dåligt påverkar smaken på drycken och dess kvalitet. Champagne, hällde en flaska ljus, med ljus kommer in i reaktionen som ett resultat kommer att smaka bittert och champagne gult och åldrande. Vid mörkt glas är alltid bra "mousserande" champagne så sparade fastigheter.

 Etikett champagne
 Etiketten är inte bara att fånga uppmärksamheten hos köpare och flaskor för skönhet, men den säger, men finstilta, alla huvud produktinformation. Om du säger "naturligt", betyder det att god kvalitet champagne. Dessutom måste etiketten skrivas att medan druv används och av vem den är gjord. Frasen "med tillägg av" eller "varianter" bör varna köparen som verkliga champagne innehåller inga konstgjorda substitut.

 Hållbarhet champagne
 En bra champagne kort hållbarhet, för att lägga fram en semester flaska i vilka tidsfristen dagen. Detta måste kontrolleras, eftersom förfallna drink dålig smak, dessutom kan det orsaka förgiftning, inte riskera din hälsa.

 Cork
 Detta är en viktig del av god champagne. Det är bäst om korken är naturligt, är det den mest hermetiskt tillsluten flaska. Så du kan undvika kontakt med den yttre miljön champagne, dessutom är det inte alltid säkert. Välj en champagnekork som är stängd, är det mycket hermetychnishe plastkork, inte reagerar med luft, och ingen typisk champagneyran.

 Hur att dricka "mousserande"?
 Innan servering, måste du kyla champagne 7-9 grader Celsius. Kyl i kylskåp kan eller hink med vatten och is. Inget behov av att kyla champagne i frysen, och rekommenderas inte för lång tid att hålla den i en ljus och varm plats. Öppna flaskan försiktigt, utan onödiga "shot". Först, ta bort folien, skruva loss och ta bort tråden. Sedan omfamna korken med ena handen och med den andra handen för att rotera flaskan, håll den vid 45 grader, medan korken själv inte kommer från en flaska. Öppna champagne kork kan återanvändas.

 I vilka behöver flaska glasögon?
 Drick champagne glasögon med behov med släta väggar. Du behöver glasögonen var transparent, smal och hög, eller i form av en kon, som gradvis expanderar upp och sedan något smalare. Fyll 3/2 av glaset som krävs i två steg och långsam. Den övre delen av glaset ska vara tomma, kommer det att koncentreras aromatiska ämnen och du kan känna näsan.

 Vad snacks att servera champagne?
 Halvtorr champagne drink med frukt, suffléer, maränger, kex, inte mycket söta kex.
 Söt och halvsöta champagne drink med söta desserter. Vi måste komma ihåg att vissa kryddor och produkter som inte kan kombineras med någon av vinet. Ej lämpliga tomater, vitlök, vinäger, såser brännskador, rekommenderas inte för söt, kryddig, sur. Fäst inte champagne choklad, nötter, citrus eller rött kött.

 Förhoppningsvis kan dessa tips hjälper dig att njuta av denna underbara dryck, som champagne.