Trots att dagens tomaterna på hyllorna kan hittas under hela året, är grönsaker från utlandet svårt att jämföra både smak och nyttiga egenskaper som de som odlas i sin trädgård. De är en källa till antioxidanter, lykopen, vitaminer B, C och E samt många mineraler.
 Därför, programledare, som tar hand om hushållet, som syftar till att förlänga tidsramen för användningen av tomater, med hjälp av olika recept, inklusive frysning.

 Fördelar med frysta tomater

 Har för frysta tomater på hand i ekonomin är mycket bekvämt. Det faktum att under frysning i alla grönsaker lagrade maximikvantiteter av vitaminer och andra näringsämnen, som faktiskt kommer tomater från trädgården till bordet. Naturligtvis är sallad från grönsaker osannolikt att lyckas, men koka dem en härlig soppa, tillaga kött, gryta eller sås är möjlig.

 Hur att frysa tomater för vintern

 Först bör bestämma om jag vill helt frysa tomater eller hackad frukt kommer att användas.
 Mål tomater bör tas inte särskilt stor, samma form bättre att spara plats vid förvaring. Innan frys tomater ska tvättas och torka, sedan lägga ett jämnt lager på hyllan i frysen. Efter frysning kan sätta ihop dem i en förpackning eller behållare, i detta synsätt är inte garanterat zlypnutsya.
 Skivade tomater frysa praktiskt eftersom de tar mindre plats.
 Det finns några tankar om huruvida att ta bort huden före frysa tomater på vintern, men det beror på en grundläggande inställning till huden. Om disken inte gillar det, är det vettigt att ta bort den innan krossa frukt och placera dem i behållare i frysen.
 Storlek bitar ingen roll. För att spara tid kan du klippa frukten omedelbart.
 Vissa hemmafruar tomater skördats på detta sätt, bara blanda dem med greener, vilket också är mycket praktiskt.

 Hur tina och använda tomater

 Hela frukt i 15-20 minuter efter att hitta i rumstemperatur bör vara tydliga, och du kan slipa en kniv i bitar och återvinna mixer.
 Tomatskivor tidigare tinas och placeras i en skål tillagad på en gång, oavsett om det är gryta eller soppa. Därför är det bättre att frysa tomater i omgångar.