Bevarande av lök och vitlök börja tänka mer landning välja sorter, förbereda och förpackningsanläggningar. Lämna par visp lök och vitlök hängde i köket, och resten kommer att inkludera ett särskilt lagringsutrymme. Hur ska förvaras vitlök och lök, hålla dem fräscha och friska under hela året?
 Förbered lök och vitlök för lagring
 Du kan inte ta bort lök och vitlök före deadline, våta svansar som orsakar röta. Innan du lagrar lök eller vitlök i vinden, källaren eller lägenhet förhållanden, måste de torka i solen på en blåsig dag. Efter skörd lök i varmt väder kvar att ligga på en säng vid 30-35 grader, och om nödvändigt slutligen torkas i en lada, skjul eller i ett väl ventilerat utrymme. Full torra inomhus tar cirka två veckor. Dosushyty kan beskära, placeras på två dagar nära batteriet, ugn eller i en ström av torr varm luft under 10 timmar, vilket ger en temperatur av högst 35 grader. Hot torkning kommer att hålla frukterna av svavel eller ruttna sheykovoy. Redo för den långa "viloläge" kan bestämmas shelestyaschey glödlampa och torr på halsen.
 Temperatur, luftfuktighet och andra funktioner förvarings lök och vitlök
 Hastigheten för fuktighet under lagring är från 50 till 65%. När luftfuktigheten mindre än 70% av löken är sjuka och behåller alla sina värdefulla egenskaper. Ej tillåtet temperaturen är över 25 grader.
 Lök tål temperaturer från -3 till +20 grader, men oron för en kraftig temperaturfall, så det är insvept. Lagring av vitlök är desamma som för lök. På rekommendationer från erfarna trädgårdsmästare, den bästa temperaturen för förvaring vitlök - från +1 till -3 ° C. Om du inte kan ge en konstant förkylning, då är det bättre att lämna vitlök för hela lagringsperioden vid en temperatur på cirka 16 grader.
 Observera att om temperaturen sjunker under 16 grader, vitlök yarovyzyruetsya, och om temperaturen stiger till + 22 grader, minskade massa lampor. Medeltemperaturen påverkar frukt värre än de lägsta eller högsta och deras skillnad.
 Det är bättre att vara vassa sorter som är av höga koncentrationer av fasta ämnen och eteriska oljor, jämfört med sött. För söta sorter bäst hållas vid noll temperatur inte under noll, med en fukthalt på 80-90%, medan de bittra sorter kan lämnas på -3 grader. Särskilt länge är sådana sorter som Arzamas, Bessonivskyy, Rostov, Stryhunovskyy, Ufa.
 Ruttna lök och grodda snabbt sprida bakterier till andra lökar, så de bör ses över regelbundet. Du kan inte lagra grönsaker i ljuset. Den tjockare tröja i vitlök och lök, och ju fler huvudet, fortsätter längre skörden.
 Metoder för lagring lök och vitlök

1.  I den kalla. Torra lökar och lämna intakt en vecka i kylskåpet, i en låda med grönsaker. Sedan flytta in förberett låda insvept gammal rock för att undvika plötsliga förändringar i temperatur, och gör balkongen. Lökar få ett par bitar, och innan du äter tinas i kylskåp.
   
    Häng tygpåsar (med calico, bomull), nät, strumpor, kransar i ett väl ventilerat utrymme med temperaturer över 24 grader. Några råd för att doppa den i vax huvuden av vitlök.
   
    Hyllor och hyllor gjorts. Tjockleken på lagret hällde - 40 cm (höga hyllor lager 20 cm) i lådor om 25 kg, täckt med ett lager av torra agnar och gräs varvas med ormbunkar.
   
    I glasflaskor, hälla huvuden av vitlök mjöl. Mer lämpade för vitlök. Det översta lagret av mjöl - minst två inches.
   
    I sparka en blandning av floden sand och sågspån, med värmande (mor, filtar). Metoden är mer lämplig för stabila temperaturer utan frost.
   
    I plywoodlådor varvat med salt. Lämplig för bostadsmikroklimat.
   
    Renat i en vakuumbehållare i kylskåp.
    Inte tillåtet att lagra lökar i plastpåsar på vaxduken, pålar, i ljuset, i fuktiga och oventilerade utrymmen. Låt inte groning och imma, i sådana situationer, lök och vitlök bör ta över och ge dem en ny skydd, såsom krita strö smulor.