Inte alla vet hur man lagar ris för sushi. För sushi bör hitta en lämplig siffra. Det är alltid möjligt att hitta en specialitet butik. Det är bäst att välja en mängd sushyky eller spotta-hyhara, men du kan prova och ryska kruhlozernystyy Fig. Rysynok Längd bör inte överskrida 5 mm rekommenderas för att testa matlagning, att bestämma kvaliteten på ris. När motsvarande siffra hittades, uppstår frågan - hur man lagar ris för sushi på rätt sätt? Denna dag ska vi prata.

 Förbered ris till kokning

 Först måste du förbereda ris, måste du skölja den att bli rent och klart vatten. Cook som du kan på vanligt sätt, och genom ångfartyg, ännu bättre. Koka bättre i en emalj eller rostfritt behållare. Beredd och tvättas riset har en lite sömn, under vilken tid han absorberade sig i resten av vattnet. Börja sedan matlagning i förhållandet 1 del ris och 125 - vatten, medan vattnet till nori (ätliga alger).
 Hur man lagar ris för sushi: När vattnet kokar, ta bort alger och koka i 10 minuter på medelvärme. Efter den tilldelade tiden för matlagning rätter med ris omslag med en handduk i 10 minuter.