Hur man gör äppelcidervinäger?
 Äppelcidervinäger är mycket användbart för kroppen, eftersom den innehåller många vitaminer, mineraler, aminosyror och kalium. Äppelcidervinäger används inte bara för matlagning men även inom folkmedicinen, kosmetika, djurhållning och industri. Denna vinäger kan förberedas hemma lätt. Branschen äppelcidervinäger är tillverkad av skalet, kärnan och andra apple avfall hemma och du kan laga den med hackade äpplen. Efter att ha förberett hemma med äppelcidervinäger, får du mycket användbar produkt. Det finns flera recept på äppelcidervinäger:
  1.  Bered 1 kg äppelpuré, 1 liter vatten, 100 g socker (kan ersätta honung), 10 gram jäst. Äpplen på detta recept måste du slipa med skal och kärna i en köttkvarn. I äppelmos häll varmt vatten, tillsätt jäst och socker, blanda väl med en sked. Häll blandningen i en emaljerad skål eller panorera och låt jäsa i 10 dagar lock som täcker kärlen krävs. Blandningen ska röra ibland. Efter 10 dagar, stam blandningen genom ostduk och tillsätt socker eller honung (100 g per 1 liter vätska). Den resulterande vätskan häller en flaska topp och täck med gasbinda. Flaskor sätta på en varm plats och låt stå i 4-6 veckor för att jäsa. När vinäger upphör att vandra, se till att flytta flaskan på en mörk plats. Vinäger är redo när vätske posvitlishaye och faller till botten av flaskan insättning. Redo profiltruyte vinäger, häll i en annan behållare och stäng pluggarna. Håll äppelcidervinäger i kylskåp.
     Förbered äppelmos (800 gram), ta 1 liter vatten, 100 gram socker eller honung, 10 g jäst, 20 g torrt rågbröd. Äppelmos sätta i trä skålar och späd med varmt (inte hett) vatten. Vattnet bör helt täcka puré. Lägg jästen blandningen och socker, bröd, blanda väl. Placera vätskan på en varm plats, men var försiktig att det inte faller solljuset. 10 dagar lock eller täck apple blandning flera gånger om dagen en hel del uppståndelse med en träslev. Ta en massa äpple och pressa saften ur den i en separat bank du vill täcka med gasbinda. Liquid åt sidan för att jäsa på en varm plats för 40-60 dagar. När blandningen blir ljus färg, kommer det att försvinna bubblor och faller till botten sediment bankerna, vinäger redo. Redo profiltruyte vinäger, häll i flaskor och korkar nära.
     Vid tillagning du behöver en 6% vinäger, helt enkelt späda 1 matsked äppelcidervinäger hem i 200 ml vatten. Om du behöver 3-4% vinäger, kommer utspädd behöva en tesked apple vätska.  




Яндекс.Метрика