Sommaren är så flyktig att använda hennes gåvor bara för en mycket kort tid, men det kan göras över en mängd olika sätt och arbetsstyckets Hallon här - är inget undantag. För många hallon på vintern - det är bara helande sylt, men det är inte det enda alternativet att använda. Dessutom kan till och med sylt framställas på flera sätt.

 Hallon i saltlake

 För det första receptet måste du hallon och socker i ett förhållande av 4 delar bär och 1 del socker, bär, tvätta lite torr servetter och häll socker. Helst görs detta för natten och sedan hallonsaft ger mycket att tom ut läckra.
 Då bär med juice hälldes i försteriliserade burkar och en kvart in i ett vattenbad, och lamineras sedan.
 Detta recept ger skörd hallon och förvara i kylskåp, men då socker bör ta lika mycket som bären och tillsätt citronsaft i en burk, vilket kommer att fungera som ett naturligt konserveringsmedel.

 Hallon Jam

 Det kokta också som sylt andra bär, sylt recept ", intensiv". Proportionerna av socker och bär tas tillsammans, behöver inte koka sirap, nog av saften som är markerad med hallon i kontakt med socker.
 Hemligheten bit hallon som sylt tillagas på tre sätt: fått en böld, ostudzhuyetsya, några timmar provaryuyetsya igen och så tre gånger. Du kan rulla sylt i burkar eller förvara den i kylskåp.

 Hallon Jam

 Det förutsätts att i hallonsylt är inte en så homogen struktur, såsom i sylt persikor eller citrus. Anledningen till detta ben från vilken bären inte kan fly. Men smaken av sylt detta kommer lika bra.
 Han ställdes enligt följande: ett kilo bär måste fylla ett halvt kilo socker på natten, sedan bosatte juice dräneras, tillsätt resten av sockret och koka sirap. Färdiga sirap Häll bär och koka upp och rulla i banker.

 Hallon Kompott

 Du kan laga mat både i ren form och i kombination med andra bär. Vidare antas det att den andra versionen av hallon skörd är mer att föredra, eftersom i ren form utan tillsats av syra är alltför neutral smak.
 Därför, för att erhålla aromatiska kompott kan ta ett glas hallon, röda vinbär liknande belopp, koka sirap av två liter vatten och 05 kg socker och häll dem bär i tre-liters burk. Denna kompott är garanterat att stå hela vintern och kommer att vara välsmakande och flavorful.