Som örnbräken ormbunke pickle? Idag kommer vi att lära dig detta. I naturen finns det över 10.000 arter av ormbunkar. Fern rätter är mycket populära i östra köket, speciellt i Japan. Salty ormbunke finns nu i våra butiker och butiker där de säljer koreanska pickles. Hur att beta ormbunke hemma?

 Som örnbräken ormbunke pickle hemma

 Ätbara ormbunke arter bara två. Denna typ av ormbunke lätt skiljas från alla andra arter, eftersom det inte bildar buskar. Dess blad växer ensam och de är anslutna endast långa underjordiska rhizom. Bracken ormbunksblad är mycket stora, svarta stjälkar vid basen och faller hårt. Bladskaft ormbunke kallade rachis och bokstav - Frond. Översatt "vaiya" - en palm gren. Mycket exakta namnet. Bladen liknar bladen av ormbunkar verkligen Palms.


 Som örnbräken ormbunke knipa: den mat som konsumeras rahysы ormbunkar samlats tidigt på våren, då är arket ännu inte avslöjat och betala i ulytochku. Skott rahysa bryta nära marken. I rå ormbunke skjuter giftiga, så de antingen kokt eller saltade.

 Bracken ormbunke saltning egna händer

 För betning ormbunkar är en bank eller FAT rummet möblerat med en plastpåse. Längst ner hällde salt, sedan lägga en ormbunke, sedan salt och så vidare. Ytskiktet bör vara av salt. Ovanpå sätta veken. Beräkning av salt enligt följande: 10 kg ormbunke är 4 kg salt. Tre veckor saltlake dräneras, och ormbunke översättas till ett annat fat av samma system, men är mycket mindre salt. Vid 10 kg ormbunkar - 1 kg salt. Återigen sätts under press i tre veckor. Som örnbräken ormbunke pickle dina egna händer? För tredje saltlake beredda: 10 liter vatten - 1 kg salt. Fern häll saltvatten och låt stå i ytterligare tre veckor. Salt ormbunke vyvaryuyut flera gånger i vatten för att avlägsna överskottet av salt.

 Hur att beta ormbunke strutsfjäder hemma

 Detta är en annan typ av ätbara ormbunke. Han ser ut som en ormbunke bekant för oss, men mycket kraftfullt, ibland växer till två meter. Ändå är det annorlunda form busken. Bladen växa från rhizomer i en cirkel, som en glödlampa.
 Hur att beta ormbunke strutsfjäder sina egna händer? Salt i ormbunke strutsfjäder rahysы också, men samla dem när snigeln redan har börjat utvecklas. Saltning metod är densamma som i ormbunkar.
 Smaken örnbräken och strutsfjäder väldigt annorlunda. Om örnbräken dess smak som påminner om svamp, ser strutsfjäder mer som en blomkål.

 Hur att beta ormbunke video

 Kortfattat video "örnbräken ormbunke som salt" för dig.