Martini - en god italiensk vermouth. (Notera att de som inte vet vad vermouth, berikade, smaksatt med kryddor och växter, vin). Men beställer en martini i baren, vara medveten om att du kommer att bli tillfrågad "vad" och "i någon form".
Först förstår frågan "Vad? ". De mest populära typer av vermouth:
- Rosso. Finns sedan 1863. Drink bärnstens röd färg, rik, sött, något bitter.
- Bianco. Tillgänglig från 1910. Vermouth ljus halm färg, raffinerad, mjuk, något bitter, vanilj, kryddig.
- Rosato. Tillgänglig från 1980. Drick med en rosa skiftning. Bitter, kryddig. Innehåller en blandning av vitt och rött vin, komplett med kanel och kryddnejlikor.
- Extra Dry. Tillgänglig från 1900. Tålig vermouth halm färg, med lite socker och en hög alkoholhalt, spetsad med doft av citron, hallon, kola.
Nu är den stora frågan - Hur kommer? ". Det finns många sätt att använda en martini. Rosso traditionellt dricka med is, citronjuice, eller (bättre lämpad citrus). Rosato har inga tillsatser och rik smak, så förutom isen och det gjorde han inte. Bianco går bra med is, citron och oliver. Men Extra Dry, (egentligen, liksom Bianco), är en del av många drinkar.
Metod 1: "Orange Martini." 100 ml Martini Bianco, 200 apelsinjuice, 5-6 isbitar, skivor av apelsin. Lätt att dricka flickor. Saften om så önskas kan ersättas av någon annan.
Metod 2. Skakad, inte rörd. Vilket betyder: "Shake, men blanda inte." Ett sätt att känna sig som James Bond. Det är enkelt: vodka martini i förhållandet 1: 1 och orubblig självsäkerhet på hans ansikte.
Metod 3: Vesper. Eller ett annat sätt att känna sig som en superspy. Recept: gin 40 ml, 5 ml Martini Bianco, 5 ml Extra Dry, 15 ml av vodka, 5-6 isbitar och citronskiva. Men bartendern alltid synlig.
Det är allt. Och kom ihåg martini - läckra drink. Korrekt dricka det, men de får inte berusad. Och resten - en smaksak.