Som förberedelse inför nästa måltid vi alltid ta ut rätter glasögon, oftast utan att tänka vad dricker de tjänar. Ordet "glas" översatt från franska som "bank", på spanska som "pitcher." Det fanns denna maträtt i Frankrike i XVIII talet. Visste du att nöjet att starka drycker beror på vilka koppar dricka det? Ja, det är det. Receptorer som är ansvariga för en viss smak, som ligger i olika delar av tungan. Därför är det mycket viktigt att formen på fartyget, och hjälper dig att skicka en smak för ett visst område. Vilka är de glasögonen och vad är de för? Detta - i vår artikel.
Glasögon och vinglas, typer och benämningar

 Typer av vinglas och glas


 För att starta oss se vilken skillnad ett glas vin glasögon. Alla typer av glasögon är indelade i grupper:
  •  Vin

  •  Cocktail

  •  Alkoholhaltiga

  •  för viner

  •  för mousserande viner, mineralvatten och juice

  •  öl och kvass

  •  snyfterы (whisky och konjak)

  •  Fougeres är en typ av glas som används för att förse mousserande viner, mineralvatten och juice. Stammen av glaset tunnare än glasögon. Det är skillnaden.

     Names glasögon


     För varje dryck med användning av ett separat kärl. Titta på bilden nedan.
    Glasögon och vinglas, typer och benämningar

     Under den första siffran är highballglas. Han har raka väggar, och använda den för att mata olika cocktails och juicer vanliga. På nummer två är ett glas whisky. Som ni vet är denna dryck mycket stark, så storleken på små rätter. Nummer tre - glas konjak. Följande är en stack. Porslin för vin har en triangulär form med en lång stjälk. Under den sjätte nummer - ett kärl för en exotisk cocktail, som sedan smalnar, det expanderar, så att du kan uppleva olika smaker.
     Nästa bild visar den bägare vin.
    Glasögon och vinglas, typer och benämningar

  •  №1 - erbjuda en dessert vin efter alla de andra, därför att de är starka och serveras i ett litet glas.

  •  №2 - vinglas för sherry och starkviner.

  •  №3 - rött vin - rik, så dricka den kalk som ser ut som en tunna.

  •  №4 - vitt vin - ett ljus, så ingen avsmalnande hals, ware har lika väggen.

  •  №5 - champagne traditionellt serveras i höga glas med tunt glas på en lång stjälk. Denna form hjälper till att se spelet och bubblor avslöjar smak dryck.

  •  №6 - cup Burgundy vin har olika mycket. Claus Josef Riedel (känd tillverkare av vinglas) upptäckte att formen på glaset påverkar smaken, så började producera nya typer av maträtter.

  •  №7 - Bordeaux vinglas används på en lång stjälk.

  •  Serverings


    Glasögon och vinglas, typer och benämningar

     Och så, efter att ha granskat huvudtiteln bör ändå kunna korrekt fastställa tabellen för att visa den sanna sättet av aristokratin. Du behöver inte sätta ett dussin rätter, nog att ha glasögon för vin, champagne och konjak. Nu minns viktigaste regeln: närmare du kommer att vara ett glas rött vin, alldeles intill honom - för vitt. Porslin för champagne kommer att vara placerad till vänster om mitten plattan, lite bort från vinet. Och han kommer att stå för ett glas läsk, till exempel för mineralvatten.
    Glasögon och vinglas, typer och benämningar

     Hälla vin, inte luta skålen att skaka omöjligt sediment. Glasögon används för att hålla stilla, för att dricka någon raspleskalsya. Ett undantag är champagnen.
     Håll benet kärlet tummen, pek- och långfingret.  




    Яндекс.Метрика