Pankreatit är en sjukdom i bukspottkörteln där patienter behöver speciell mat. Det är inte bara inflammation, som kännetecknas av starka och kraftiga smärtor i magen, är det ganska allvarlig sjukdom som kräver särskild uppmärksamhet och behandling. De främsta orsakerna till att utveckla pankreatit är oftast alkoholism, fetma, överätande, akut förgiftning och graviditet. Det viktigaste i detta skede för att flytta till en riktig kost för att helt starta skick magen. Hur man äter i denna sjukdom är föremål för dagens artikel.
Diet - Höjdpunkter i behandlingen av pankreatit
Så, om du har fått diagnosen pankreatit, framför allt bör se över din dagliga kost. I varje fall finns det åtminstone ett par produkter som du behöver för att utesluta ur kosten. Om pankreatit är förbjudna livsmedel kan avsevärt förvärra patientens tillstånd.
Nu kallar vi dessa produkter som är mycket önskvärt i denna sjukdom. Först av allt, alkohol, kaffe, kakao och choklad, glass, godis, läsk. Måste också ge upp färskt bröd, bageri och konditori med kokt ägg. Livsmedel som fet fisk och kött, kommer alla typer av skarpa, rökt och stekt mat, olika kryddor och vinäger, pickles, konserver och pickles skadar det allmänna tillståndet i patientens mage. Också måste glömma vissa frukter och grönsaker som bananer, vindruvor, dadlar och fikon, bönor, ängssyra och spenat, lök, rovor och rädisor.
Det är dags att laga mat för ett par - att sådana livsmedel är mest användbart i inflammation i bukspottkörteln. Medan vissa rätter kan bakas i ugnen. Middag kommer att ha minst fem eller sex gånger om dagen, med matportioner bör vara liten, och själva produkterna i pulverform eller ren. Försök också att undvika för mycket varm eller kall mat.
Naturligtvis kött i kosten bör innehålla en person som gäller för personer som har sett sjukdomen. Men i det här fallet, föredrar magra kött, som nötkött eller kalvkött, kanin, kyckling eller kalkon. Dessutom är det i sig bättre att inte äta kött - kock hamburgare, befstrohanы, mos eller souffle.
Ingen fisk är också ingenstans. Men, som i fallet med kött, bör det vara fettsnåla sorter av fisk som torsk, braxen, gädda, abborre, bas eller karp. När det gäller mejeriprodukter, kommer det bästa valet vara färsk syrlig ost, yoghurt och yoghurt. Men mjölk, särskilt rå, är en olägenhet. Så försök att undvika dess användning.
När inflammation i bukspottkörteln patienten måste nödvändigtvis äta pasta och en mängd spannmål - bovete, havre, mannagryn, korn, ris. Cook, naturligtvis, bättre vatten, maximal - blandas med mjölk.
Särskild uppmärksamhet kan ägnas åt torka vegetariska soppor såsom grönsak som inte innehåller kål, eller slipning, förutom hirs. De kan fylla en liten mängd grädde eller smör. Om pankreatit flytande måltid bör ta nästan hälften av alla livsmedel.
Såsom för smör och raffinerade vegetabiliska oljor, kan de tillsättas till den redan tillagad mat. Men det viktigaste är inte att överdriva - inte mer än 20 gram per dag.
Det är mycket värdefullt att kokas och rostade grönsaker. Ett undantag är kål, vilket inkluderade är ämnen som kan irritera slemhinnorna i magen. Även när det gäller drycker, är det bästa alternativet svagt te, som du kan lägga till citron eller mjölk, buljong eller höfter svarta vinbär, och olika frukter och bär juicer innehåller inte socker. I allmänhet antalet betal särskild uppmärksamhet åt användningen av socker och salt, vilket inte bör överstiga 70 g och 10 g, respektive.
Vi har nämnt att närvaron av inflammation i bukspottkörteln patienten inte rekommenderas att använda färskt bröd. Och detta är sant. Men 200-300 grams bit vetebröd bakning igår eller en bit av något torkat bröd inte kommer att göra dig absolut ingen skada.
Och en del av den senaste forskningen. Forskare har visat att det är nu i daglig mänsklig diet med denna sjukdom bör innehålla tång. Denna brist på mineraler såsom kobolt och nickel som finns i alger i stora mängder, kan orsaka alla typer av störningar i bukspottkörteln.
Vad med pankreatit rådde traditionell medicin
Men traditionell medicin i sin vision om hur man äter med pankreatit.
Först, när det gäller medicinska infusioner rackwheel sent. Det rekommenderas healers läkemedel bör tas sjuk varje dag. Infusionen av denna ört kan återställa de sämsta förhållanden i bukspottkörteln. Det kan vara nyttigt och ett avkok av berberis.
En annan oumbärlig produkt, snarare dricka i denna sjukdom är en pudding gjord av grodda havre. Hur som helst, tenderar varje pudding film som täcker magen att underlätta arbetet. Som nämnts havregryn gelé, kan du bara ta det friskt - beredd på förhand kan det inte.
Men i kronisk pankreatit traditionell medicin rekommenderar tar cikoria, bryggt kaffe, där du kan förhindra det med mjölk i proportion till varandra.
Och slutligen. Naturligtvis förekomsten av sådana sjukdomar som pankreatit, du kommer utan tvekan att lyssna till råd om särskild mat. Men detta betyder inte att en viss kost hjälper dig bli av med sjukdomen. Så tänk på din hälsa nu. Korrekt och regelbundna måltider, sport, hälsosam sömn - och du kommer alltid att vara i fin form.