Det kan hävdas att frukten som säljs i butikerna året runt - välj heller, men de bär inte fördelar som de samlades i de långt sydliga länderna omogna, som behandlats med kemikalier och konserveringsmedel enbart för att upprätthålla ett attraktivt utseende. Allt du behöver utan dobraly och allt de hade - har förlorat en lång tid att resa till disken.
Det finns dock ett sätt: aprikoser nasushyty lätt att förvara.
Typer av torkade aprikoser
Det finns tre typer av torkade frukter: aprikoser, torkade aprikoser och Kaisa. Aprikoser erhållits genom torkning foster ben och Kaisa och torkade aprikoser - urkärnade. För torkade aprikoser frukt halve, och att omvända aprikoser måste först podvyalit och försiktigt pressa vristen med en skuren kant av frukten.
De mest populära är tillämpligt och aprikoser. Det används för matlagning ångade frukt, kött och kyckling rätter, sattes till ris, är en medlem av bröd och andra bageriprodukter.
Vitaminer och mineraler
Torkad frukt, naturligtvis, skiljer sig från färsk frukt, en uppsättning av vitaminer i den mycket mindre (A, D, C, B), men aprikoser - källa till mineraler och syror: det finns järn, kalium, kobolt, koppar, mangan, och salicylsyra, citronsyra, nikotinsyra.
Pektin, stärkelse, fiber och aska förtjänar också vår uppmärksamhet.
Naturliga kolhydrater - fruktos och glukos - gör torkad frukt är mycket söt, rädda oss från att sockra detta naturliga underverk artificiellt producerade socker, vilket försämrar tänderna och ökar insulinnivåer.
Fördelarna med torkade aprikoser Hälsa
Torkade aprikoser kallas tonic, tillägger styrka. Det skulle kunna rädda från utrotning hungrig hela staten.
Denna tsenneyshem torkad frukt innehåller hudens elasticitet, hår skönhet, styrka och renhet av blodkärl.
Det kan förhindra anemi, förbättra mag-tarmkanalen, förbättra synen, att konkurrera med högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdom. Den har en mild urindrivande och laxerande effekt, avlägsnar skadliga ämnen och föreningar, kämpar med en mängd olika tumörer, inklusive maligna.
Näringsvärden av torkade aprikoser
Aprikoser är mycket näringsrik och innehåller, såsom nämnts ovan, kolhydrater, varav 100 gr. Produkten innehåller ca 60 gr, protein -.. ca 5 oz, och även om December 3. fetter.
Kalori produkt för en person som kämpar med övervikt, det är helt normalt - cirka 250 kalorier. på samma 100 gr., men de människor som är benägna att vara överviktiga är något att tänka på.
Aprikoser bantning
Trots en del kontroverser, aprikoser faktiskt vara en assistent i kampen mot övervikt, men med rätt användning.
Alla vet att kosten vägran att ge kalori och söt och bara kroppen utan dem hantera sin stress kan. Brist försämrar sött minne, minskar koncentrationen, vilket gör irriterande karaktär.
Dessutom behöver kroppen kost inte alltid får bra näring.
Det var då, och komma till undsättning av torkade aprikoser. Det anses vara den mest lämpliga komplement till kost, om inte överskrida rekommenderade doser för användning.
Kalorifattig mat i små proportioner leder till en konstant känsla av hunger. Aprikoser dränka denna känsla om några saker att äta för ett mellanmål, dricka varmt vatten, och tillsammans med en påfyllning av energi och mineraler i kroppen.
Varning - aprikoser!
För alla dess användbarhet aprikoser har några kontraindikationer. En av dem nämnde: för många kalorier. Dessutom, produkten koncentrerades, så när nalehanyy på det i stora kvantiteter, kan göra mycket skada.
Till exempel, mjuka försvaga driven användning blir en försvagning inte är mjuk, och du måste kämpa diarré. En stor mängd kolhydrater rekommenderas inte för diabetiker.
Stark koncentration av syra kan skada magen om de tas på fastande mage torkade aprikoser. Inte engagera frukt till dem med gastrit med hög syra, magsår eller tolvfingertarmen.
Om du äter aprikoser efter att ha gjort tunga och svårsmält mat, kan det "trimma upp" i magen, vilket orsakar matförgiftning.
En annan "men" - kemisk behandling av torkade frukter. Det kräver att tillverkaren se till att varorna inte zavodylysya insekter som han hade ett tilltalande utseende. Det är emellertid inte nödvändigt för vår kropp, så lär sig att välja aprikoser. Det borde inte vara så svårt, transparent eller ljust gul.
Bättre köpa frukt med en lätt gråaktig anstrykning. Denna färg är inte särskilt tilltalande för ögat, men garanterar naturligt torrt.
Var är normen?
Till aprikoser inte ont vår hälsa och välbefinnande, bör följa normen. För vuxna nog att äta denna frukt dagligen i en mängd av ca 100 gram.
Det kan läggas till sallader, bakverk, kött, och du kan äta så.
Rekommenderas inte för svår värmebehandling produkt som han har förlorat alla användbara egenskaper, så det är klokt att inte koka kompott, torkad frukt hälla hett vatten, låt stå. Om du vill lägga sötma av honung, men socker förstöra smaken av drycken, så det rekommenderas inte att lägga.
Bon appetit!