Termen "vegetarisk" infördes 1842 av grundarna av den brittiska EU vegetarianer. Termen kommer från den engelska  vegetabiliskaVilket omvandlas till en köksväxter. Det finns en annan version av ursprunget till termen - från det latinska ordet vegetus, vilket innebär friska.

VEGETARIANISM Fördelar och nackdelar


 Vegetarianism - det är snarare ett sätt att leva. När allt inte bara vegetarianer utesluta köttdiet, men användningen av animaliska produkter i vardagen - som bär päls.
 Varje år har antalet vegetarianer. Bland dem är kändisar - brad pitt, Demi Moore, Leonardo DiCaprio, Mike Tyson och många andra. Så vad är associerad med den växande populariteten för vegetarianism? Många vägrar kött av etiska skäl, eftersom de inte accepterar avlivning av djur. För vissa är det en viktig orsak till oro för sin egen hälsa. Och för vissa är det bara en modefluga.
 Om du väljer att gå med i ett antal vegetarianer måste börja med ansvaret för att närma sig studiet av alla positiva och negativa aspekter av denna fråga.

 Typer av Vegetarianism

 Låt oss titta på fyra huvudtyper av vegetarianism, som var och en har sina egna egenskaper, fördelar och nackdelar.

 pesketarianstvo - en korsning mellan vegetarianism och myasoedenyem, anhängare av denna typ av äta fisk, samtidigt som att ge upp kött varmblodiga;

 laktoovovehetarianstvo - ägg-mjölk-vegetarian;

 laktovehetarianstvo - mjölk och grönsaksdiet;

 Veganism - en strikt diet. Veganer utesluter kött, fisk och skaldjur, mjölk, ägg, ibland till och med honung.

VEGETARIANISM Fördelar och nackdelar


 Proffsen vegetarisk kost


 Frukt och grönsaker är kända för att vara rika på fibrer och peptider. Som ett resultat, är våra kroppar renas från gifter och överflödigt kolesterol. Dessa produkter - bara ett magasin av nyttiga vitaminer och aminosyror. De som konsumerar mycket frukt och grönsaker har ett starkt immunförsvar, friskare hud.

 Som ni vet, kolhydrater - är den främsta källan till energi, särskilt av vegetabilier i kroppen komma in på dessa krävs för den normala funktionen av människans substans.

 Vegetarianer praktiskt taget inte överviktiga. Anledningen - en liten mängd fett i livsmedel. Förvärvet av växtnäring kräver mycket mindre energi än kött. Har ni märkt hur du ibland känner sig som en tupplur efter en stadig lunch bestående av kött?

 Vid tillagning av grönsaker används mindre salt, så vattnet snabbt ut ur kroppen tillsammans med lösta gifter.

 Eftersom tyrosin - aminosyror som finns i animaliska livsmedel, som kroppen hormoner orsakar högt blodtryck. Genom att äta luta denna aminosyra saknas. Således, för att förespråkarna för vegetarianism mindre sannolikt drabbas frustration tryck.


 Nackdelar vegetarianism


 Vital kroppsjärn i överflöd finns bara i animaliska livsmedel. Som ett resultat av järnbristanemi kan utvecklas. I vegetabilier det mycket mindre. Byte kan tjäna frukt, fullkornsprodukter, bönor. Tänk på att C-vitamin hjälper upptaget av järn.

 Kött - en viktig källa till protein. Proteiner i vår kropp, fungerar som byggare, skapa ny vävnad och rekonstruyruyuscheho gamla. Immunitet - det är mest proteinmolekyler. I anläggningen livsmedel innehåller betydligt mindre protein och kropp hårdare de får. Vegetarianer måste ingå i kosten för livsmedel att innehållet är nästan likvärdigt protein kött: för pesketaryantsev - fisk för laktovehetariantsiv - ost, veganer - mandel, bönor, tofu (tofu).

 De som avvisar djurmat, ofta finns brist på vitamin B12 som främjar celldelningen, förnyelse hud och nervös jämvikt. Detta vitamin är närvarande i ägg och mejeriprodukter. Veganer mycket hårdare, de behöver bara ta extra vitaminer, som inkluderar vitamin B12.

 Vegetarianism - en mycket kostsam diet. När allt måste menyn innehålla nötter, torkade aprikoser, russin och andra produkter som inte är billig. Utan detta livsmedel inte skulle vara komplett.

 Om du vill fästa sig bland vegetarianer, är det viktigt att genomföra en fullständig kännedom om omständigheterna, efter vägning alla "proffs" och "cons" fullt lära sig om sammansättningen av livsmedel kan även konsultera en dietist. Många läkare motsätter vehanskoyi strikt diet. De uppmanas att välja ett mjukare läge - använd ägg och mejeriprodukter som möjligt och fisk. Om du bestämmer dig för att annektera vegetarianer, gör det så att dina val ta bara fördelar.




Яндекс.Метрика