Ingen "Oliver" utan majonnäs. Ingen majonnäs utan
 äggula. Eller finns det? I själva verket, och hur man ska vara vegetarian? Eller
 postuyuchiy. Vi har i köket ingen kvar hungrig. Det är dags att ta reda på hur
 majonnäs utan ägg laga mat hemma.

 Alternativ ett: majonnäs i vegetabilisk
 mjölk

 Vegetabiliska sojamjölk kan vara,
 mandel, jordnöt och även kokosnöt. Kan försummas och zamorochki
 gör det själv. Det är mycket lättare att köpa mjölk beredd vegan
 butik. Majonnäs för någon typ av vegetabilisk mjölk så acceptabelt,
 Tycker du smaken.

 mjölk - en halv kopp;

 vegetabilisk olja - en halv kopp;

 tesked socker - frivillig;

 salt, peppar, citronsaft eller vinäger.

 Föredragna bereda majonnäs dränkbar
 mixer gång i en burk, där det kommer att lagras. När antalet
 en liten mängd av den lämpligaste burken - 750 ml.
 Häll mjölken i en burk, tillsätt två nypor
 en nypa salt och peppar. Placera toppen av mixern i mjölken, häll en
 matsked vegetabilisk olja, omrörning i 15 sekunder efter varje.
 Mät bara 15 sekunder - räkna till femton.
 Snart kommer du att se att majonnäs började tjockna.
 Ju högre fetthalt, tjocknar majonnäs desto snabbare och tätare det är.
 I slutet av spottar, lägg till en
 sked av citronsaft och vinäger, blanda mixer och kan pågå
 Använd dressing för sallader och bakning.
 I majonnäs mjölk inte lägga senap - det
 inte lämpade att smaka.

 Alternativ två: majonnäs med tofu tofu

 200 g mjuk soja tofu;

 tesked socker - frivillig;

 salt;

 peppar;

 1 msk dijonsenap;

 vinäger - 1 eller 2 matskedar;

 vegetabilisk olja - 3-4 matskedar.

 Denna majonnäs kan tillagas i en stationär
 mixer för cocktails. Lägg alla ingredienser i en mixer skål, vispa till
 enhetlighet i sättet pulsen. Alltför tjockt majonnäs med tofu kan göras
 ridkishe ökande mängder av olja och vinäger.

 Alternativ tre: Snabb majonnäs utan mjölk

 400 ml vatten;

 2 fulla matskedar mjöl med en bild;

 olivolja - 50 ml;

 socker - 1 tsk;

 salt - 1/2 tsk;

 mild senap - 1 tesked;

 usus eller citronsaft - 1 msk.

 Rör mjölet i vattnet helt, sätta på
 en liten eld och rör om, föra
 till en koka. Mjöl brygd, tjocknar massa.
 I en glasblandare, kombinera smör, socker,
 salt, senap och vinäger. För en sked, tillsätt mjöl bryggt - få ner genom
 15 sekunder efter varje tillsats. När hela massan når den önskade tjockleken,
 upprepade gånger höja och lägre rörelse inne mixer majonnäs och kan
 stoppa misshandeln, majonnäs redo.
 Som ni kan se, laga vegan majonnäs för - utan mjölk och ägg
 helt enkelt, det finns lämpliga produkter i alla kök. Minns Allmänt
 mayoneznoe regeln - ingen mixer! Mixer Endast infästning med en kniv. Och i
 Du kommer.
 Författare: lalehanum.