Vegetariskt soppa - en underbar maträtt som säkert du som håller fast. För att förbereda grönsakerna och behöver endast färska örter i smaken. De mest populära recept - soppa med gröna ärtor och tillägg av vegetarisk soppa med bönor.

 Ett enkelt recept för borsjtj

 För att förbereda den vanliga vegetariska borsjtj, behöver vi följande ingredienser:

 En betor;

 tre medelstora potatisar;

 två morötter;

 100 gram kål;

 100g gröna ärtor;

 två lök och två vitlöksklyftor;

 Spoon tomatpuré;

 två tomater.

 Hur att laga vegetarisk soppa rätt? Placera pannan på spisen, lägga det matsked vegetabilisk olja. Tärnade rödbetor, lökringar, rost morötter på ett rivjärn. Frukter in i en kastrull, försiktigt steka i slutet, tillsätt en matsked tomatpuré. Häll ett glas varmt vatten i 15 minuter medan grönsakerna något provaryatsya, lägg hackade potatis i stora tärningar, krydda med salt. När soppan kokar, tillsätt strimlad vitkål och koka igen. Hackad vitlök, persilja, fint hackade tomater, placera några minuter tills de är mjuka. Liten hemlighet: att öka helande effekt skålen, tillsätt nypa basilika. Det skyddar kroppen under offseason.

 Soppa med bönor

 En bra recept för vegetarisk Borsjtj erbjuder berömd skådespelerska, programledare kulinariska program, Julia Vysotsky. Vi behöver samma ingredienser som i föregående recept, precis konserverade ärtor ersättnings bönor, paprika, lägg till en, ta bort från listan över ingredienser potatis.
 I en kastrull koka vatten, tillsätt strimlad vitkål, koka upp igen. Tillsätt sedan betor, riva, koka grönsakerna i 15 minuter. Hacka lök, paprika, vitlök och tomater, morötter gnugga. Spaseruyte grönsaker i en kastrull med tillägg matskedar vegetabilisk olja.
 Fem minuter före slutet av matlagning, plats i pan grönsaker och pre-tvättade bönor, lagerblad, en nypa svartpeppar, salt. Till soppa kryddig förvärvad smak, använd en krydda, där blandad paprika, chili, svart och röd paprika. Vill soppan var känsliga transparent färg och ljus syrlig smak, lägg i slutet lite citronsaft.

 Soppa utan kött multyvartsi

 För du får utmärkta vegetariska soppa multyvartsi i förväg, förbereda grönsaker, skär dem i strimlor eller kuber. Placera pannan på sättet "bakning", tillsätt lite vegetabilisk olja, stek lök, morötter, rödbetor, paprika i slutet och tomater. När grönsaker obsmazhatsya (det tar ungefär en halvtimme), switchade Multicookings "släckning" i en halvtimme, det vlyvshy varmt vatten och tillsätt strimlad vitkål.