Soppa är en av de mest gjorda soppor. Oavsett nationalitet inte var en man, en anhängare av någon form av matkulturen, var han inte provat minst en gång denna smakrika maträtt, kommer han att älska den för alltid. Nå, eller åtminstone komma ihåg. Faktum utarbeta sitt inte så svårt som det kan verka vid första anblicken. Den verkliga ukrainska Borsch kan med rätta kallas en äkta konstverk, eftersom det är jättegott att äta och det är trevligt att titta på.

 Recept klassiska Borsjtj

 För att förbereda soppan på den klassiska receptet behöver du följande komponenter.

 Obligatoriska ingredienser:

 Fläsk - ett kilo

 nötkött - 1 kg

 en morot

 Potatis - 3-4 st

 Bönor - ett glas

 persiljerot med örter - ett stycke

 en medel rödbetor

 röd paprika - 1 st

 Vitlök - 2-3 kryddnejlika

 lök - en huvud

 halv kål

 Salt - efter smak

 svartpeppar - efter smak

 grön

 Tomatpuré - 2-3 msk. l.

 Framställning

 Fyll en kastrull med kallt vatten (men inte fullständigt, och cirka två tredjedelar), som sedan sätts på brand. Vänta sedan tills vattnet kokar. Innan det är nödvändigt att nötkött i bitar femtio gram, sedan kasta dem i potten. Bone satte helt. Ta bort skummet.
 Lägg sedan lagerblad, persilja, salt och peppar. Allt lagas i ungefär en timme. Efter tillagning buljong dra ut persilja och lagerblad och kastar bönor. Efter kokning minska värmen och koka i ca femton eller tjugo minuter. Lägg sedan den hackade morötter, lök och paprika, mynta vitlöksklyftor.

 Koka i tio eller femton minuter. Beet rengör och kastar den i soppan, som då får sin distinkta färg. Efter tio minuter av matlagning, sätta soppa kuber av potatis. När den är kokt, lägg tomatpuré, vilket är att rullande koka i 5-10 minuter. Sätt kål och koka i cirka fem minuter. Då soppan måste peppar, salt, kasta persilja och dill. Nu kan du stänga av din måltid.
 När tillagningen är brygd. Det är önskvärt även under natten.

 Recept på snabb soppa med köttbullar

 För att förbereda läckra och näringsrika soppa med kött är inte nödvändigt att spendera mycket tid. Du behöver inte laga buljong, och du kan göra med malet köttbullar. För detta ändamål kan du använda något kött.

 Obligatoriska ingredienser:

 köttfärs - 300g

 Potatis - två eller tre stycken

 lampa - ett stycke

 Morötter - en eller två stycken

 rödbetor - one piece

 kål - halvt öra

 Vitlök - ett huvud

 Tomat - en eller två stycken

 persilja och dill, salt, peppar, lagerblad, olja.

 Framställning

 Hacka löken, riv löken och rödbetor. Stek sedan lök och morötter i pannan, salt och peppar. Bifogade rödbetor, nu stekt med lök och morötter.
 Lägg sedan köttet fylla tomater, krossad vitlök och kryddor. Häll lite vatten, täck med lock och gryta långsamt.
 Formen fylld med två liter vatten. Nu väntar vi på det koka, sedan saltat vatten, tillsätt potatis, tärnad. Potatis har tills de är mjuka.
 Fint skuren kål och greener, som sedan placeras i en skål. Nu måste du vänta en koka i en kastrull och tillsätt malet kött bollar - köttbullar. Detta förde till en koka och sedan kokas i ytterligare tio minuter tills de är mjuka.
 Då fäst förbandet. Nu måste du vänta en koka och ta bort kastrullen från värmen.
 Även för ungefär en halvtimme soppa med kött infunderas, tjänade sedan på bordet.