Svampsoppa - en stor parabolantenn av ryska köket, lämplig för dagligt skrivbordet. Hans kärlek till tillgången på svamp som lägger en speciell smak. Inte undra svamp ofta kallas "skogs kött" eftersom de har möjlighet att ta av hunger efter en lång tid att hålla en känsla av mättnad. Men du kan hitta recept och soppa med svamp och kyckling.
Mushroom soppor är perfekt för dem som Postua, sitter på en diet eller viktväktarna och följer en hälsosam och balanserad kost. Här är några populära och originella recept som laga värt ett försök.
Ost soppa med svamp
Dess huvudsakliga skillnaden är att proportionerna av de viktigaste ingredienserna är individuella för varje familj, så det finns en stor möjlighet för improvisation!
Obligatoriska ingredienser:
Metod.
Potatis och morötter tvättade, ren och skär i tärningar. Lök shinkuem också små kuber. Svamp tvättas och skärs i skivor. Smältost, liksom de flesta komponenter, skuren i kuber och gnid på ett rivjärn.
Koka sedan vatten i en kastrull, nedre delen av ryggen och grönsaker koka dem tills de är mjuka, ca 15 minuter. Det resulte buljongen gned genom en sil eller slipa mortelstöt med grönsaker. I kokande buljongen lägga ost och rör om till homogenitet mixer.
I en stekpanna i lite olja stek löken 8-10 minuter och svamp. Lägg dem till pannan till soppan, koka upp, salt och peppar. Omedelbart efter pannan med svampsoppa bort från värmen och ge den brygga under locket för 10 minuter.
Redo ost soppa med svamp kan ta med till bordet.
Snabbsvampsoppa med ris
I tjock puré soppa med svamp recept är rejäl svampsoppa med spannmål, som ris. Med tillägg av ris soppa kommer en tjock och rejäl. Prova och se!
Obligatoriska ingredienser:
Framställning
I kokande vatten utelämna potatisen, pre-skalade och skurna i strimlor. Tillsätt sedan tvättade riset. Koka tills de är mjuka.
Vid denna tid, kan du förbereda de andra ingredienserna. Svamp tvättas i rinnande vatten och skär i skivor. Morötter rent, tvätta, skuren i skivor. I en het stekpanna värma upp lite olja, lägg morötter och svamp. Stek dem med konstant omrörning under 10 minuter.
Innehållet i pannan för att skicka i en kastrull med kokande ris och potatis. Koka sedan buljongen bör ges ytterligare 10 minuter.
Vid denna punkt, kan du falla sönder örter, hackad vitlök och cayennepeppar. Innan du tar bort kastrullen från värmen, tillsätt den grön paprika och vitlök salt efter smak. Soppa bör stå i några minuter med locket stängt, så det kommer att bli ännu pahuchishe.
Innan servering vid klar svampsoppa med ris kan sätta gräddfil att komplettera sin charmiga och smak.