Borsch, ättikslag, soppa och andra soppor många har blivit bekant första skålen för oss. Men ibland så ivrig att imponera hans hushåll, behandla dem med något ovanligt. Vid detta tillfälle kommer att passa svampsoppa recept. Det är enkelt att framställa, och därmed mycket välsmakande.

 För att göra det behöver du:
 - 500 g färska champinjoner (företrädesvis svamp)
 - 2 liter buljong (kyckling eller nötkött)
 - 6 potatis
 - 1 stor lök
 - Salt och peppar

 För buljongen:
 - 500 gram kött
 - 1 stort morot
 - 1 stor lök
 - November bay
 - Paprika
 - Salt

 För att starta flytten från matlagning buljong. Kött sköljning, häll två liter vatten. Skär stora morötter och lök (de behöver rent symboliskt - för att ge smak), lägga till dem i köttet, sätta ett par lagerblad, en nypa peppar och salt peppar. Koka tills de är mjuka valt kött. Ready buljong måste rinna.

 Samtidigt förbereder soppa, färska snitt svamp och lök - alla små bitar. Lök stekt i vegetabilisk olja. Så snart gyllene färg, tillsätt svamp, salt och peppar. Stäng locket och låt sjuda i 20-30 minuter under omrörning. Du måste lägga till lite vatten.

 Parallellt koka potatis vanligt sätt för oss att helt kokta, inte att förglömma dess salt. Efter tillagning allt vatten tömmas.

 När de tre komponenterna i din soppa beredd, vidare till det viktigaste. Sätt löken och svamp och potatis i en separat kastrull och krossade mixer tills du får mosade. Du kan lägga till lite smör. Sedan långsamt häll buljongen, ta soppa till önskad konsistens.

 Sedan den resulterande massan värms något i elden, men bevisar inte till en koka. Din soppan är färdig. Glöm inte att strö över redan efter första skålen häll på tallrikar. Soppan är inte bara läckra men också mycket original. Han kommer att uppskatta din familj.

 Bon appetit!