Pickle - Ryska rätter som dök upp i XV-talet. Upphovsmannen till denna titel - ordet "pickle". Att det lades till soppan för att ge ovanlig smak.

 Classic ättikslag beredd med inkråm - lever eller njurar, med korn - korn eller ris. Naturligtvis har mycket tid gått sedan införandet av detta recept. Resulterar i en förändring i honom. Nu började använda kött och ris avvärjt i bakgrunden, men vissa hemmafruar fortsätta att använda den.

 De mest populära alternativet - ättikslag från korn och kyckling. Och saltlake lägger inte en. Hur att laga mat med ättikslag korn - ge det ett försök.

 För beredning behöver vi:
 - 1 kyckling
 - 100g korngryn
 - 5. potatis
 - 200 g pickles (bästa alternativet - trumma)
 - 1 morot
 - 1 lök
 - 200 ml gurka saltlösning (tillval)
 - Lagerblad
 - Lol och peppar

 Till att börja, tvätta kycklingen och dela den i små bitar a la carte. Vi sätter en koka, tillsätt salt. Bästa kock korn separat eftersom gryn gör buljong molnigt och hönsbuljong måste rinna efter tillagning av kött. Det enklaste sättet att laga korn väskor. I soppan ska ett paket. Du kan laga rumpan vanligt sätt för dig som du vill.

 Medan ingredienserna till soppan kokas, rena potatis, skuren i kuber eller kuber. Rena morötter skuren i strimlor. Färsk läget är inte stor. Gurkor skuren i stora tärningar.

 När kycklingen är kokt, dränera buljongen behov. I den ansträngda buljongen lägga potatis, lök och morötter. För 10 minuter tills kokta tillsätt gurka soppa och kokta korngryn, lagerblad och saltvatten. Om det behövs, kan du ändå lägga salt och peppar. När den första skålen är klar, tillsätt hackade örter och ge stå 10-15 minuter. Kyckling pickle är redo.

 Hur man lagar soppa med ris, frågar du? Receptet är exakt densamma. Bara du kan kasta in korn buljong själv, inte laga mat för sig. Eftersom ingredienserna omedelbart läggs till den förberedda kyckling, sedan ta ländryggen 300-500 gram. Vi skär bitar och satt i brand. Efter 20 minuters kokning tillsätt potatis, morötter och lök. När buljongen med grönsaker koka, tillsätt väl tvättade riset (100 gram). Också 10 minuter tills kokta lägga de första måltid pickles.

 Som ni kan se, ingredienserna är desamma. Den enda skillnaden i rumpan. Du kan prova båda och välja vad smakrik. Bon appetit!