Paprikor fyllda med kött - är inte bara en läcker måltid utan även estetiskt vacker. Hur man ser stora fyllda paprikor röd och gul paprika, dekorerad med grönska och inlämnade tillsammans med såsen. I denna artikel kommer vi att dela receptet för denna läckra skålen och berätta några matlagning hemligheter.
Recept på fyllda paprikor
Vi kan säga att fyllda paprikor med kött - en maträtt ekonomiskt. I säsongens grönsaker sommaren och hösten säljs till ett överkomligt pris. Den dyraste ingrediensen är kött. Men det kommer att ta ganska lite. Ris inte blir för dyrt. Matlagning tar inte mycket tid. Därför är det nödvändigt att förbereda alla ingredienser för en måltid.
Obligatoriska ingredienser:
köttfärs (helst fläsk med nötkött i halva) - 500 g
Peppar - 10 stycken (antalet beror på dess storlek)
Figur - 3. skedar
tomater - 2 st
lök - 2 st
morötter - 1 st
Vitlök - 2 klyftor
persilja, dill
socker, salt, svartpeppar
tomatsås - 1 msk. sked
För att förbereda tomat-gräddsås behöver du:
gräddfil - 200g
tomatsås - 3. skedar
vatten - 1 kopp.
Framställning
Du måste först tvätta grönsaker noggrant rengjorda av frön. Gör det försiktigt är viktigt att inte skada lådan peppar. Skölj sedan insidan av vegetabiliska frön av allt det andra. Obsushit med en fuktig handduk. Det kan vara något mildras på två sätt. Den första - en liten yngel i en stekpanna i smör. Den andra - ett kast grönsaker i kokande vatten och hålla ett par minuter. Det är bättre att använda den andra metoden. Så maten förlorar sitt utseende.
Därefter gör fyllningen för fyllningen.
Skölj riset och koka på svag värme i 10 minuter. Kom ihåg, ris häll vatten 1: 2. I slutändan bör det vara halvfabrikat. När allt är det då ägs gryta.
Lök måste rengöras och finhacka. Stek den i solrosolja tills de är gyllenbruna. Morötter ren och gnugga på en liten rivjärn. Lägg till löken och stek i 15 minuter, tills morötterna är mjuka.
Ta fantastiska rätter och blanda alla ingredienser i den.
Tvätta tomaterna, de gör ett litet snitt och fyll med kokande vatten. Ta dem från huden. Skär tomaterna i små tärningar. Skär de tvättade greener. Tomater, örter och kryddor, tillsätt köttfärs. Blanda det.
Way grönsaker fyllning, vik dem i en djup stekpanna eller kastrull.
Ta matlagning sås. Blanda gräddfil, tomatsås, salt, peppar, lägg ett glas vatten. Häll denna sås och koka dina grönsaker 40 minuter. Såsen ska helt täcka toppen.
Hur man lagar en läcker fyllda paprikor: Tips
Om du sjuda grönsaker i en kastrull, ta sedan disken med tjocka botten att de inte bränns. Du kan också sätta pannan på bottenlagren skalad potatis.
I tomat gräddsås rekommendera att lägga en matsked socker. Sedan han finner en delikat, något söt smak.
Ris fyllning köper normalt lång eller runda. Ta inte kokt ris, kommer det att bli en lång gryta och fyllning separat från kött.
Se vacker skål, använd grönsaker i olika färger: gul, röd, grön.
Efter matlagning läckra fyllda paprikor bör stå i tio minuter.
Om du vill göra denna maträtt var kost, kan du använda kycklingfärs. Bara tänk på att det kommer att bli mer flytande. Det finns också ett recept paprika fylld med grönsaker: kål, potatis, svamp.
Experimentera med receptet - du och din familj kommer att älska det!
Servera fyllda paprikor med grädde eller sås, som han tushkuvavsya, garnera med en kvist persilja. Låt denna läckra maträtt kommer att glädja hela familjen. Bon appetit!