Soppa av mosade linser. Recept

 Vi erbjuder ett recept för linssoppa

 Linssoppa. Recept. Bild

 För att förbereda soppa av linser bör:
 - Linser, röd bättre - 250 g
 - Lök - 2 st.
 - Potatis - 2-3 st.
 - Morötter - 1 st.
 - Vitlök - 1 klyfta,
 - Ginger,
 - Salt,
 - Peppar,
 - Vegetabilisk olja.
 Framställning
 Linser tvättade, skurna i fjärde en lök, potatis och morötter, täck med kallt vatten.
 Sjuda tills kokta grönsaker och linser. Grönsaker ska vara mjuk.
 Medan de laga, stek i vegetabilisk olja med hackad lök till en vän, tillsätt vitlök och ingefära, riven.
 Kasta grönsakerna i ett durkslag, till soppa behålla.
 Översätt kokta grönsaker utan vatten tillsammans med stekt lök och vitlök i en mixer och slipa på medelhög hastighet, gradvis lägga bevarade grönsakssoppa till önskad konsistens soppa puré.
 Soppa potten och häll i lite varmt. Servera med krutonger.