Soppa med aubergine: detaljerad recept

 Alla vet att för att bibehålla hälsa och välbefinnande behöver rätt kost. Dietister säger i en röst om fördelarna med grönsaksrätter. Dessutom, vad rätter av grönsaker är bra för kroppen, de är mycket varierad och välsmakande. Inte undra på att alla har länge varit en bekant, en gång exotiska grönsaker som aubergine, vilket var ungefär fem år sedan och var ursprungligen endast användas som en medicinalväxt.

 Fördelarna med aubergine
 Faktum de positiva egenskaperna hos aubergine helt enkelt fantastiskt! Det normaliserar kolesterolhalten i blodet och hålla den ackumuleras i kroppen.

 Denna aubergine rekommenderas att inkludera i din kost som förebyggande av högt blodtryck, åderförkalkning, hjärtinfarkt och stroke. I aubergine massor av vitaminer och mineraler. På grund av den höga halten av kalium aubergine är bra för hjärtat och nervsystemet och process blod.

 Vilket betyder bara inte laga aubergine - de är stekt, stuvad, saltade, torkade, inlagda. Aubergine har nästan ingen smak av sin egen, så förvärrar tillför krydda för att smaksätta andra rätter ingredienser. Det var denna kärlek "mask" i aubergine svamp. Mycket intressant, ovanlig smak har soppor med aubergine.

 Soppa med aubergine

 För att göra detta extremt god och hälsosam soppa du behöver en stor eller två medel aubergine.

 1). Frukter bör vara beredd på att väl tvättad aubergine skär stjälken och ta bort fröna. Skär den i skivor, täck med saltat kallt vatten och låt stå i ungefär en halvtimme att gå med aubergine specifik bitterhet.

 2). Under tiden, koka kött eller kyckling buljong, ta bort skummet själva stammen buljong.

 3). Aubergine Juice vrida händerna och häll och grönsaker själva skölj noga igen.

 4). Ta en djup stekpanna, värm olivolja i den eller annan vegetabilisk olja. Naturligtvis måste oljan raffineras, du kommer ihåg om egenskaperna hos aubergine förbättra smaken förknippas produkterna.

 5). Sätt i het panna hackad lök (ett huvud), galler morötter, några hackad paprika och skär i kuber tomater (tre små eller två stora), pre-skalade. Alla produkter steka i 3-5 minuter.

 6). I kokande buljongen, lägg 4-5 potatisar, skurna i tärningar och stekta grönsaker med pannan.

 7). I samma panna stek auberginen så att de blir genomskinliga.

 8). Anslut med andra komponenter aubergine, salt och peppar.

 9). Sjud soppan tills kokt potatis. Redo soppa generöst kryddad med hackade örter.

 En användbar och näringsrik soppa med aubergine redo!

 Soppa med aubergine

 Anpassa din dagliga meny hjälper soppa med aubergine, är det annorlunda angenäm smak och fin konsistens. Som förberedelse ingen stor sak.

 1). Ta följande grönsaker: lök, en paprika, morötter och tomater 2-3.

 2). Alla grönsaker tvätta, skala och hacka, hacka löken halv-ringar och peppar - remsor, morötter - skivade.

 3). Tomater nadrizhte, obshparte kokande vatten och ta bort huden och skär i tärningar.

 4). Beredda grönsaker utom lök, in i en kastrull, täck med vatten och sätta att koka.

 5). I en djup stekpanna, värm vegetabilisk olja, stek den hackade löken, pressad vitlök och hackad aubergine.

 6). Töm pannan med buljong med grönsaker.

 7). Anslut grönsaker med aubergine, lök och vitlök och hacka allt i en mixer.

 8). Den resulterande massan salt, peppar och grönsaksbuljongen späddes till den önskade konsistensen.

 Njut av din aptit!




Яндекс.Метрика