Hur man lagar ärter Mos noga med att känna alla, eftersom baljväxter som ärtor anses vara en av de mest användbara och näringsrik mat på vårt bord. I ärtor hög proteinhalt, så denna oumbärliga produkt för idrottare som tittar sin figur och vill bygga muskler. Pea också rikt på vitaminer, mineraler och näringsämnen, så ärter bör vara en permanent mat i din kost. Men inte alla hemmafruar vet hur man lagar ärter Mos, eller hur man lagar andra rätter av denna underbara produkt. Det är därför dina favorit plats användbara tips berätta idag hur man lagar ärter Mos.

Hur man lagar ärter Mos
För att förbereda ärter Mos du behöver en själv ärter. Det är lämpligt att välja en vaxartad gula ärter eller ärtor hjärnan sorterar. Dagen före pureeing fyller erforderligt antal ärter med vatten och lämna över natten så att vattnet är helt täckt ärter. På morgonen dränera vattnet, häll kokande ärter till en nivå som vattnet var två fingrar högre än nivån för ärter. Ärter koka på svag värme med locket stängt. En timme från början av matlagning, tillsätt salt och smör i ärter, ta bort kastrullen från värmen och låt åtminstone ytterligare en timme att svalna. Under denna tid bör ärter "mogna" och förvandlas till en mjuk mäsk. Om av någon anledning ärter Mos konsistensen du inte är nöjd, tovkachkoyu pund ärter Mos. För enkelhetens skull kan du använda en mixer.
Schastlyvym tryckkokare ägare inte oroa matlagning ärter Mos. Du måste också suga ärtorna på kvällen med vatten. Hämta ärtor i en tryckkokare och koka tills de är mjuka, i genomsnitt, tar ungefär tjugo minuter. Sedan gröt bör få ner staten puré med en mixer.
Pea mos kan vara en hel måltid, speciellt låten i botten eller diet, eller en läcker sida skålen till kötträtter. Med ärter Mos helt lamm, gris, kalkon och kanin. Nu vet du hur man lagar ärter Mos. Bon appetit!

Hur man lagar ärter Mos i multyvartsi
Du behöver:
- Ett glas ärter;
- Två och en halv koppar vatten;
- En bit av smör smak;
- Salt efter smak.
Sekvensen av preparatet:
Ärter skölj, ta bort den från mekanisk skräp och översätta i en kastrull, täck med vatten och sedan.
Koka ärter Mos i multyvartsi på "härdning" och vrid timern i 2 timmar.
För 5-7 minuter tills kokta, tillsätt mosade salt och smör smak och blanda. Fem minuter senare en läcker måltid redo.
Hur man lagar ärter Mos snabbt
Tyvärr, ärtorna - det är inte grits, som snabbt kan laga mosade grund av brist på tryckkokare. Här måste man förstå att om du vill så småningom få en god maträtt, att rusa ingenting göra. Så väljer smak och ge ett svar på frågan: hur man lagar ärter Mos välsmakande.
Du kommer att behöva:
- Ett glas ärt spannmål;
- En liten morötter;
- En liten knippe persilja;
- Samma lilla gäng dill;
- En liten vitlöksklyfta;
- Några matskedar vegetabilisk olja;
- Salt efter smak.
Sekvensen av preparatet:
- Det lönar sig att suga ärtorna över natten i vatten. Om du har glömt, sedan våttvättas ärtor i en stor mängd vatten i minst tre timmar innan du börjar pureeing med det.
- Då vattnet som ska tömmas zamochuvavsya ärter, korn skölj igen under rinnande vatten och tillsätt sedan vatten. Obs: Vatten bör vara i form av två gånger större än ärt korn. Sätt ärtor kokta i brand efter kokning och laga det utan att minska eld i en halvtimme. Under tillagningen, om nödvändigt, till varmt kokt vatten. Då minskar lågan och koka såsen tills de är mjuka.
- Separat skräda eller hacka med hjälp mixer skalade morötter med gröna och vitlök.
- Med stavmixer slipa till ett tillstånd av mosade ärtor och morötter kokta med örter och vitlök. Tillsätt salt, peppar och valfria andra av dina favorit kryddor. Om du tror att såsen är för tjock kommer att lägga till det en liten mängd hett kokande vatten och vispa igen mixer.

Hur man lagar ärter Mos med rökt revben
Du behöver:
- 0, 5 kg ärt spannmål;
- 0,5 kg rökt revben;
- En liten bit av rökt bacon;
- Ett glas tjock fet kräm;
- Ett gäng basilika;
- Salt.
Sekvensen av preparatet:
- Som i ovanstående recept, och i detta fall, ärtor bör först blöt i kallt vatten i några timmar.
- Under tiden kan du göra revben. Separera revbenen från varandra, i närvaro av en stor mängd av fett på dem, radera det.
- Värm ugnen till 200 grader. Ribs översätta till värmebeständiga rätter, lägg dem i ugnen och omedelbart stänga hennes brand. Revbenen kommer att vara i en uppvärmd tills det ögonblick tills det är dags att lämna in den med övriga ingredienser.
- Rökt bacon och skär fett från revbenen smälta i en kastrull.
- Separat förbereda gräddsås. För att göra detta, basilikablad, salt och surt mix med en mixer. Redo att skicka såsen i kylen för att svalna.
- På de blötlagda ärtor dränera vattnet, häll färskvatten och sätta på en bra kock eld. När vattnet kokar, minska värmen och låt sjuda ärtorna under locket stängt tills de är mjuka. Från tid till annan, om det behövs, tillsätt lite vatten och salt. Pea anses redo när det var mjukt och falla samman i munnen.
- Dränk mixer grind ärter Mos, om nödvändigt, tillsätt vatten till konsistensen av ärter Mos var. Lägg såsen och smält fett igen skaka mixer mos.
- I krukor för bakning översätter puré och sätta grädda i ugnen. När toppen av potatismos täckt med små bruna, översätta till varje pott av sås på revbenen, som tidigare dränkts i gräddsås. Top dekorera en kruka med basilika blad.

Skålen är klar, kan det tjäna. Bon appetit!