Rabarber - en anläggning med hög stjälkar med att sprida enorma blad som trädgårdsmästare planterade frön i sängarna. Med skalade stjälkar traditionellt förberedda sylt, men på senare år för att göra den magiska smak att det sattes citron, apelsin, nötter, hallon eller banan. Recept, hur man lagar rabarbersylt, det finns en stor uppsättning. Den populäraste rabarbersylt med citron.
 Ingredienser:
 - 1 kg socker och rabarber;
 - 1 citron frukt;
 - 05 koppar kokande vatten.
 Metod:
 Recept №1

1.  Stjälkarna av rabarber behov av att rengöra och hacka. Storleken på varje del bör inte överstiga 5 mm. Råvaror är täckta med socker och lämnades över natten för att visas rabarbersaft. Morgon blandning koka i 5 minuter och hölls i ytterligare 12 timmar. På kvällen, upprepas processen sylt och lämna nästa morgon.
   
    I behov av citronskal, hacka den på ett rivjärn eller använda Grönsaksskalare, pressa saften ur massan.
   
    Alla ingredienser blandas i en emaljerad tank och satte 10 minuter på låg värme. Under koka under ständig omrörning innehållet.
   
    Som kylnings blandningen kommer zahusaty. För långtidsförvaring det borde vara i varma förhållanden häll förberedda burkar och rulla. Jam kan lämnas öppen i 10 minuter för att förånga fukten och sedan täcka och sätta på en sval plats.
    Recept №2
    Jam med citron kan göras vid varje händelse. Ingredienser och förberedelse teknik av råvaror och samma, skillnaden ligger i det faktum att alla utgångar blandas omedelbart och låt sjuda i 45 minuter. Citron kan mycket väl vara skållas med kokande vatten, ta bort den från fröna och slipa tills slät i en mixer. För att göra skålen en specifik smak under tillagningen tillsätt ingefära väger 50 g eller valnötter i samma mängd, käppen av vanilj, kanel och stjärnanis. Socker kan ersättas zhelatyrovannыm analoga, kommer den att lägga en underbar sylt honung färg och anmärkningsvärd överensstämmelse.