Sedan urminnes tider, ärter var en av de viktigaste livsmedel som har många användbara egenskaper. Med ärtor kokta måltider, soppor, bakade pajer, gjorde gelé. Men nuförtiden inte längre lika vanligt produktanvändning och köpa det bara konserverad sallader. Ärtor konserverade säkert användbart, men jämför det torka är omöjligt. Rätter av torra ärter har de nödvändiga proteiner för människor och kan även ersätta kött. Bean återställa god matsmältning och eliminera de problem som är förknippade med den.

 Recept ärta gröt med kött

 Att ha förberett ärta gröt så att du får en kunglig maträtt. Ärter sig rik, och om du lägger till den i köttet ut läckra och näringsrika middag aptitretande att titta på, men inte en semester.
 Men hur man lagar pea gröt? Innan du börjar laga mat ärta gröt, bönor måste blöt i kallt vatten till 8 timmar. Denna produkt kommer snabbt kokta och konsistens, som liknar potatismos. Salt ärter behöver när det börjar koka på spisen, och glöm inte att minska den stora branden.
 Hur man lagar horoshnytsu? Bryggt horoshnytsa på medelvärme i cirka en timme. Ibland rör er att det inte bränns. När den är nästan klar, är det laddat med olika kryddor eller örter, såsom persilja, morötter och andra. Och innan servering, blanda med smör.
 Obligatoriska ingredienser:

 2 koppar ärtor, kluvna

 4-5 koppar vatten eller nötkött buljong bäst

 flera små huvuden lök eller en stor

 malen peppar

 300g fläsk

 salt och kryddor.

 Metod:

 Torra ärtor rengöras under vatten och fyll med kallt vatten rätter av ärter tiden upp till 8 timmar. Detta kan göras på kvällen och på morgonen måste börja tillagningen. När nabubnyaviye ärtor, är vatten dräneras och tvättas igen. Häll sedan vatten i förhållandet 1: 2. Du kan ta en fläsk buljong, sedan gröt blir mer tillfredsställande. Sätt kokkärl på medelvärme, vänta tills koka, sänk värmen.

 Om vattnet avdunstar snabbt, innan ärtor kommer att vara redo, häll det ännu. Cook ärtorna tills kokta - det måste sluta skarpa och helt rozvarytysya.

 När gröten är klar, kan det sträcka mortelstöt tills slät puré massa. Efter avfärda det åt sidan.

 Börja matlagning kött och grönsaker. Ren och skär löken fint. Fläsk tvätta och skär i skivor.

 I pre-het stekpanna med vegetabilisk olja stek löken tills gul färg och sätta tillbaka fläsk. Täck med lock och vänta tills de är mjuka. Fläsk med lök och salt bör lägga kryddor efter smak.

 Vid tiden för tillagning av kött förvärma ugnen. När köttet är klart, lägg till den horoshnytsu och allt sätts i ugnen i 10 minuter.

 Pease pudding beredd med kött. Vid servering tillsätt smör, grädde.

 Matlagning tips

 När du köper en ärta att uppmärksamma förekomsten av skräp och eventuella föroreningar i den.
 Matlagning pan ska vara tjock botten och väggar. Det främjar goda razvaryvanyyu ärter.
 När en tabell om du observerar en hälsosam livsstil, med grädde gröt inte blandas, utan snarare lägga vegetabilisk olja eller på annat sätt.
 Om tiden för blötläggning ärter att avvara, och du behöver för att laga ärta gröt som möjligt, kan du använda en liten hemlighet. Du måste suga produkten i vatten och läsk (05 tsk bakpulver) och sedan efter 1 timme kan du börja laga innan goda tvätt bönor för att ta bort lukten av läsk.