Choklad - en av de mest populära och dyrt älskade desserter. Tyvärr, i butiker nu i allt högre grad finns kakel, som förutom kakao och mjölk, det finns också konserveringsmedel, färgämnen, emulgeringsmedel, essenser. För att bli av dessa tillskott, kan du försöka göra denna dessert själv. Men hur man gör choklad hemma?

 Ingredienser för choklad hem
 Naturligtvis laga choklad exakt samma som den som gjorde fabriken metod kommer inte att fungera eftersom det skulle kräva kakaosmör. Men av dessa ingredienser som är lätt tillgängliga, kan du förbereda en läcker dessert! Det enklaste receptet innehåller kakaopulver, smör och socker. Men naturligtvis kan du experimentera och uppfinna din egen version, som kommer att göra en särskild choklad.

 Således, i den enklaste versionen 100 g kakaopulver du behöver ca 50 gram smör och en tesked socker. Detta - den viktigaste del, kan du öka antalet produkter, samtidigt som detta förhållande. Olja bör skäras i små bitar och smält (kan vara i brand, och vattenbad). När det smälter, då är det nödvändigt att lägga till kakao och socker.

 Om konsistensen är som en massa av tjock grädde, då allt är gjort rätt. Denna blandning bör koka och sedan koka i ytterligare två minuter under ständig omrörning. Sedan ge det svalna och häll i någon form, som sedan kyla eller i frysen eller kylskåpet vanligt.

 Mjölkchoklad hemma
 Du kan prova att förbereda sin choklad med kakao och mjölk. För detta ändamål, utöver 100 gram kakaopulver, 50 g smör, behöver du två matskedar mjölk. Tänk på att ju mer kakao är i produkten, desto mer bitter smak i sitt testamente och omvänt, den mindre kakao - den mildare smak.

 Men tillbaka till mjölkchoklad. Teknik för preparatet kommer att vara exakt samma som i den klassiska receptet. Endast i detta fall är det nödvändigt att blanda socker med kakaopulvret och mjölk. Så, måste du först smälta smöret på samma sätt - antingen på brand eller vattenbad, blanda socker, kakao och mjölk, tillsätt det smälta smöret och koka upp och koka på svag värme i ca ett par minuter.

 När blandningen har svalnat, kan du hälla den i formar och ställ i frysen eller kylen. För mjölkchoklad kan användas vanilj eller vanilj, men mycket försiktigt så att inte börjat chokladsmak bitter.

 Du kan göra kaffe och choklad. För att göra detta måste du först det vanliga sättet att laga kaffe när det kokar, tillsätt zest och koka i ytterligare fem minuter, tillsätt sedan det smälta smöret, kakaopulver och socker - det vill säga, tillbaka till det ursprungliga receptet.

 Form fyllning och choklad Hem
 Om du bestämmer dig för att laga en choklad hus, betyder det inte att du måste ge upp en vacker form. För är det möjligt att använda konventionella formar för is. Idag kan du köpa i butiken och tänkte, i form av hjärtan, flaskor, musikinstrument. Kort sagt, du får bra godis! Du kan sätta choklad i frysen i en vanlig platta, sedan skär den i strimlor och torg och servera som sådan.

 Som fyllning för choklad hem kan använda alla torkad frukt och nötter, katrinplommon, aprikoser, fikon och jordnötter och mandel. De kan krossas i småbitar och lägg till den varma chokladen försiktigt peremishavshy. Du kan, om formuläret, gör lager: först choklad, sedan påfyllning, sedan ett lager av choklad. Dessutom kan denna dessert lägga russin, citronskal eller orange, kanel pulver och några andra kryddor.