Doftande läckra kakor - perfekt för bakning eller familjevänligt te. På grund av sin porösa struktur fuktig kaka går oftast ganska rejäl och så perfekt för helgdagar och särskilda tillfällen när dessert är ett stort företag med gäster. Dessutom är kakan enkelt att förbereda, tid och ansträngning för att baka en kaka, kommer att ta mycket mindre än för matlagning, till exempel en tårta eller kakor, så prova på bakning kakor kan även nybörjare kockar.
 Cake deg bereds vanligen från samma princip: ingredienserna blandas i degen och bakade nekrute. Men trots den uppenbara receptet primitivitet, baka tårta kock öppnar obegränsade möjligheter. Så alla visa fantasi vid matlagning kan säkert experimentera med fyllningar. Perfekt Söta och sura-söta bär och frukt (körsbär, bananer, äpplen), ost, torkad frukt, choklad, Helva, även marmelad. Valet av fyll beror på din smak och preferenser dina gäster.
 Vad skulle baka en kaka som vi behöver:
 - Förpackning om smör (oftast 200-250 g.);
 - 3 ägg;
 - 200 g gräddfil (högre fettprocent, desto bättre);
 - 200 g socker;
 - 1/3 tesked bakpulver;
 - Ättika (att återbetala soda);
 - Vetemjöl (degen kommer att ta mycket);
 - 3 st.l flytande honung;
 - Fyllning att smaka (russin, äpplen, aprikoser, körsbär, apelsinskal).
 Hur förbereda kakan:

1.  Olje ledighet för en timme i en varm plats att razmyakshey det. Dela på mjukt smör i en djup skål, tillsätt grädde, socker och blanda med en gaffel eller mixer för att få en slät massa.
   
   
   
   
   
   
    Lägg till denna massa svalnat något ägg och föredraget fyllmedel (i detta fall, russin, men det kan ersättas av någon annan). Rör om till homogenitet.
   
   
   
    Återbetalt ättika soda tillsättes till den resulterande arbetsstycket (soda och vinäger kan ersätta bakpulver). Rör.
   
   
   
   
   
   
   
    Flytande honung (honung om zatsukruvavsya behöver du varmt vattenbad) och lägg i degen. Rör försiktigt.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
    Tillsätt mjöl till önskad konsistens (degen ska vara tjock, såsom muffins, men inte alltför branta).
   
   
   
   
   
    Torka form av folie, som höll smöret lätt fett det. Strö alla bilda ett tunt skikt av mjöl. Överskott skaka.
   
   
   
   
   
   
    Häll smeten i varje tillgänglig i din arsenal form och smidig. Du kan stänka något gott (krossade mandlar, valnötter, skivad frukt gelé) eller häll choklad.
   
   
   
   
   
    Grädda i en varm ugn 185-195 grader i 40-60 minuter.
   
   
   
    Redo kakan kan dekor att passa dig (t.ex. strö pulveriserad eller kanderad frukt).
   
   
   
   
    Om klassiska receptet har framgångsrikt bemästrat du försöka förbättra lite.
   
    Cake "zebra"
   
   1.  Den färdiga degen första recept bör delas upp i fyra lika stora delar (lättare att göra det med en sked).
      
       I två av de erhållna kakao eller smält mörk choklad. Rör.
      
      
      
       Lär degen i formlager, omväxlande vita och choklad deg.
      
      
      
      
      
      
      
      
       När degen är klar, slät yta du behöver en sked eller kniv. Det är okej om lite färg mingel.
      
      
      
      
      
      
      
       Tårta i ugnen och grädda såväl som vanligt. Dekorera att passa dig.
      
      
      
      
       Det är allt. Som ni kan se, är receptet enkelt. Och en timme efter starten av förberedelser kan du njuta av läckra hemlagad muffins. Njut av din aptit och många kulinariska vinster!