Eclairs - är en av de mest populära behandlar de flesta av oss i dag kommer vi att lära oss att laga dem. En liten bit av användbar information för dem som noga klockor hennes figur: kalori Eclair är 29800 kcal per 100 g.

 Recept eclairs med färskost
 Ingredienser:
 För Branddeg:
 • 125 ml vatten och mjölk
 • 150 g mjöl
 • 15 g socker
 • 1 tim. tsk salt
 • 100 g smör (grädde)
 • 4 färska ägg

 Till fyllningen:
 • 1 banan (du kan ta jordgubbar, körsbär och andra frukter)
 • 250 gram ost massa
 • vaniljsocker
 • 125 ml yoghurt (du kan även använda grädde)
 • 4. skedar av florsocker

 Cooking eclair:
 Sikta mjöl med salt och blanda med socker. Värm smöret med vatten och mjölk, så det har smält. Ta blandningen till en koka på hög värme.

 Lägg allt mjöl, ta bort från värmen och blanda väl tills slät att den släpat efter väggarna i pannan.

 Låt blandningen svalna i 15 minuter, sedan döda äggen. Den färdiga degen ska vara enhetlig och glänsande.

 Sätt den på en plåt, med hjälp av en bakelse väska. Deco pre-coat bakplåtspapper.
 Ugnen bör värmas till 200 grader Celsius. Baka kakor i ca 25 minuter tills brunt.

 Göra ost grädde:
 Vispa ihop ingredienserna florsocker, ostmassan, vaniljsocker och yoghurt. Du bör få en mjuk, krämig massa.

 Banan skivor skär.

 Gör ett snitt i de tidigare eclairs från insidan och sätta bitar av banan, matlagning väska och sedan fylla eclairs ost grädde.

 Dekorera en tårta kan vara för att passa dig. Ja, kan du strö över kakaopulver och dekorera med riven choklad. Eclairs med färskost redo!