Modern Julien - en maträtt av svamp bakas i grädde och ost. Dessutom, särskilt populära hos julienne kyckling och svamp, eftersom den kan tillagas skaldjur.

 Recept
 Ingredienser:
 • 2 kyckling lår väger 500-700 g;
 • 2-3 lök;
 • 250 g champinjoner;
 • 200 gram ost.

 Till såsen:
 • 2 st.lozhky mjöl;
 • 150 g gräddfil;
 • en halv kopp buljong (kan du ersätta mjölk);
 • 2 msk. matskedar smör;
 • nypa salt;
 • peppar.

 Metod:
 Hacka löken och stek i en stekpanna i smör tills den är genomskinlig.

 Koka champinjoner, dränera vattnet, skär dem i strimlor och stek i smör med lök. Glöm inte att salta dem och lägg peppar.

 Kyckling bör koka i saltat vatten. När köttet är klart, separera den från benen och skär i strimlor.

 Förberedelser gräddfil fyllning:
 Mjöl bör vara torrt i en kastrull utan att lägga smör, tillsätt en kub av smör, rör om ordentligt.
 Lägg gräddfil och blanda igen.

 Häll en liten mängd mjölk eller kycklingbuljong. Rör så att det inte fanns några klumpar, tillsätt salt och peppar. För konsekvensens Såsen ska vara tjock.

 I en annan egenskap, kombinera kyckling med lök och svamp.

 Sprid denna massa av metallkoppar Batch (kokotnytsyah), häll gräddsås och strö över riven ost massa.

 Om du inte har sådana särskilda kokotnyts kan julienne baka en liten del sallad (eldfast).
 Sätt kokotnytsi eller sallad i ugnen och grädda i 180-190 grader för att smälta osten. Det tar ca 10-15 minuter.

 Dessutom kan Julien förberedas hemma och i mikrovågsugn. För att göra detta, placera behållaren med julienne i en mikrovågsugn. Ställ in maximal effekt och baka tills osten smält.

 Om du inte har sådana speciella rätter, är det möjligt att bereda julienne vanliga pannan. Vissa regler för utarbetandet av denna maträtt där. Vi rekommenderar att du använder mjuka olika sorters ost.