Andra hem sallad - Frankrike, där det var beredd med grön lök, persilja, mynta, vitlök fjädrar. Det är i det här landet har lagts till i sallat och på sjuttonhundratalet ökade antalet ingredienser - peppar, kål, selleri, gurka. Detta förblev huvudregeln: alla komponenter är gröna. Dessa läckra sallader tankade blandning av torrt vin eller vinäger med citronsaft, peppar, salt, vegetabilisk olja och kryddiga kryddor.
Hur förberedda sallader
På artonhundratalet började lägga en maträtt inte gröna grönsaker, rotfrukter - morötter, potatis, rödbetor. De åt bara kokt och att mjuka grov smak används betad och saltade grönsaker och svamp. Denna vinägrett sallad kallas. En mängd olika rätter kräver nya komponenter påfyllnad, förbereda olika såser, speciellt majonnäs.
Efterhand är sallad inte en grönsak mat, började han lägga kött, fisk och andra ingredienser. Vissa livsmedel inte innehåller några växtkomponent. Till exempel, en läcker sallad "Frutti del Mare": spagetti, hackad hummer, räkor, ansjovis, tomatjuice, peppar, kapris.
Korv sallad uppfann tyskar och tjecker. Olika typer av korv och skinka blandas med kokt potatis, rovor, gröna ärtor. Dish stoppade vitlökssås.
Läcker i sallader
Vårt land lades till sallads grädde. Idag finns tre läckra sallad som är närvarande på någon semester bord. Först av allt, "Oliver". Första skålen skilde sig avsevärt från den nuvarande recept. De viktigaste komponenterna var ägg, ripa, livmoderhalscancer. Mer bekant för alla alternativ kan variera genom att ersätta potatis för avokado. Du kan också komma närmare det ursprungliga receptet: Blanda kyckling, hackad gurka, ägg, äpplen, kapris. Alla majonnäs.
Den andra hedersplats är "Dressed sill". Först var det slags snack - potatis med sill, kompletterad betor. Senare blev flagnande maträtt: potatis, sill, lök, morötter, ägg, rödbetor, varje lager promaschuyetsya majonnäs.
I vårt land puff sallader är populära. Till exempel "Mimosa". Den är förberedd med ägg, fiskkonserver, ost, lök, majonnäs. Alternativen är: olika arter av fisk, i stället för ost - smältost, lägga kokt ris, kokt potatis eller morötter.
En annan populär sallad med crabsticks, som blandas med kokt ris, lök, burk majs och majonnäs.
En särskild kategori - fruktsallader och söt. Mycket enkelt alternativ - skära grönsaker och krydda med citronsaft, yoghurt, glass.
Således ett stort urval av sallader. Vilken är den mest utsökta - frågan är rent personlig.