Ukrainska köket är känt över hela världen bokstav. All kärlek och ukrainska Borscht och dumplings och kålrullar, och en hel del olika läckra rätter.
 Det är sant arv Ukrainska köket - dumplings. De är otroligt populär i Ukraina, något hemmafru vet hur att laga mat och ha kul behandlar denna maträtt alla gäster.
 Dumplings recept i arv från generation till generation, varje familj hade sina egna egenskaper, så dumplings finns så många sorter. De framställs från mjöldeg, och ibland med mannagryn. Förbered dumplings, lägga till degen ost, potatis, lök, cracklings.
 Koka dem i saltat vatten, buljong, och även i mjölk tills de flyter upp till ytan. Dumplings behöver är bara varm, annars kommer de inte att vara så välsmakande. Dumplings kan serveras som en separat skål med smör och gräddfil, och du kan laga dem soppa.
 Idag förbereder en ljus, välsmakande och snabb soppa med klimp. Låt oss se hur du kan förbereda.

 Ingredienser för matlagning kycklingsoppa med klimp

 För att förbereda soppan vi behöver:
 Halv kyckling eller kycklingbröst - som gillar att;
 Vatten - 2 liter;
 Lök - 2 st;
 Potatis - 5-6 medel bitar storlek, ditt val;
 Morötter - 1 styck;
 Fett - några skivor;
 Vegetabilisk olja - 1-2 matskedar;
 Kyckling ägg - 1 st;
 Vetemjöl - 05 koppar;
 Salt, lagerblad, pepparkorn och annan av dina favorit kryddor efter smak;
 Greens - något du gillar.
 I en kastrull, ca 3 liter, sätta kycklingen, häll med vatten. Salt vår framtid buljong, tillsätt lagerblad, peppar och andra kryddor. Stäng locket och i brand.
 Att buljong ut bra och tydlig, kommer kycklingen koka med locket på, tillräckligt länge för att sjuda en halvtimme. Skummet som visas, måste vi ta bort.
 Nu förbereder steken. För detta fint skurna lök, TREMO på ett grovt rivjärn morötter. I en stekpanna värmer oljan och stek det våra grönsaker. Förbered potatis - Skala och skär i tärningar.
 Nu det viktigaste - de flesta dumplings. Klimpar är tillverkade av mjöl, ägg och salt.
 I en skål bryta äggen, salt dem lite skakad. Börja gradvis häll mjölet och blanda väl. Det viktigaste - överdriv inte med mjölet. Degen ska komma ut ändå, ganska ovanligt, men det bör inte läcka.
 Degen bör vara tjockare än pannkakor och samtidigt blandas med en gaffel.
 Vår läckra soppan är färdig. Hen vi får, låt svalna lite platta.
 Kastar i det kokande buljongen kokas innan zazharku och med den redan hackad och tärnad potatis. Låt koka i 10 minuter.
 Vid denna tid tolkas anbud kyckling i bitar, riv den längs fibrerna. Medan att plattan.
 Det börjar med de mest viktiga och intressanta. Lite sked separera små bitar av degen och släppa dem i kokande buljong. Dough ta ungefär en fjärdedel till en halv tesked.
 I processen att laga dumplings ökar i volym varje två eller tre, så det borde inte vara för stor. Att deg fastnar på skeden, efter varje gång doppa den i kallt vatten. Så lär vår framtida klimp soppa allt.
 Ready klimpar definierar mycket enkel. Dykt - så redo.
 Han undervisar på nästan klar beredd kycklingsoppa, lägg färska örter. Ge soppan koka upp igen. Allt! Stäng av! Vi lämnar den under lock i 5-7 minuter låter nastoyitsya.
 Vid denna tid låg på bordet, bjuda in vänner och hushåll. Spill soppa på tallrikar, acceptera komplimanger.
 Vi hoppas innerligt att vår steg för steg recept med bilder för att hjälpa dig svara på frågan om hur man gör en läcker soppa med klimp.
 Författare: Lily Romanov