Svampsoppa med svamp fryst vinter diversifiera din kost och ge oförglömlig smak.
Dessutom fryst svamp - en gudagåva för alla hemmafru:
• Förberedd de förvånansvärt snabbt.
• Om du frysa dem själv, då svamp från frysen för att få dig tillsammans med fryst buljong. Kommer bara lägre svamp tårta i kokande vatten, kommer soppa vara redo i ett par minuter.
• skaldjur frysta svampar inte bara läckra och näringsrika, men mycket sыtnы: Vissa hemmafruar som de lägger mjölet till densitet eller spannmål och doftande dumplings, dumplings eller dumplings. Ofta recept av soppor ingrediens är ost, vilket ökar deras kaloriinnehåll.
Varje hemmafru förbereder svampsoppa med fryst svamp annorlunda. Soppor och klara soppor med mjöl och spannmål, med eller utan ost, vitlök och bönor - kompoundering dessa rätter är mycket varierande.
Klassisk svampsoppa
Svamp - 250-300 g
Potatis - 3pc.
Lök - 1 st.
Morötter - 01:00.
Bay Leaf - 1-2sht.
Mjöl - 1 msk
Rast. olja för paseruvannya
Salt - efter smak
Grön
• Utelämna svamp i vatten (om stora, då skall vi skära tidigare) och hög värme koka upp.
• Efter att skum ubavym eld och koka i 10 minuter.
• Potatis rensa och vi ska skära i strimlor eller kuber.
• Lägg den i grytan och koka i 5-10 minuter.
• Rena lök och nashynkuem.
• Morot Skala och galler på ett rivjärn (stor).
• Fräs lök och morötter till den grad av lök insyns.
• I paseruvannya tillsätt mjöl och en halv kopp svamp buljong under ständig omrörning lösligt mjöl.
• Lägg såsen i kastrullen med buljongen och rör om, provaryuyuchy i 5 min.
• Tillsätt salt soppa, tillsätt lagerblad och bevisa sin beredskap att 2-3 minuter.
• Stänga av branden under huven insisterar soppan 5 minuter.
• Tidsplan för delar och lägga persilja.
Svampsoppa
Kokt fryst svamp och sätta i mikrovågsugn för att tina ett tillstånd av "lera", dvs att man kan skära den med en kniv. Att skära i tärningar, lök bläddra igenom en köttkvarn. I en kastrull med kokande saltat vatten och satte den skivade potatisen när kokt mjuk, gnid in den potatissoppa. Lägg svampen och lök, persilja, dill, kan andra kryddor till din smak. Vid slutet av tillagningen, tillsätt vitlök (krossad) och lagerblad. Insisterar, serveras med gräddfil, örter.
Svampsoppa med klimp
Laga klassiska svampsoppa. För dumplings behöver:
Ägg - 1 st.
Provensalska örter - eller en halv tesked
Mjölk - en halv kopp
Mjöl - två tredjedelar cup
Förbered degen: Blanda först alla ingredienser utom mjöl. Då kan vi presentera mjölet och rör om tills en tjock kräm. I den färdiga soppan tillsätt en tesked degbitar och rör till inte hålla ihop. Koka tills alla dumplings flyta. När dök - soppan är klar!
Soppa av fryst svamp - en vintersaga, som påminner om en söt sommar.
Huvudregeln i denna kurs - av svamp i soppan bör vida överstiga den mängd potatis.
• tinade svamp och stek i en stekpanna i 1: a. sked av ghee eller grönsak.
• I kokande, saltat vatten, tillsätt lite hackad potatis och stekt svamp. När zakyplyat, minska värmen och stänger locket, koka i 15 minuter.
• Rengör lök, skuren i halvringar och fräs i Rust. olja tills gyllenbrun. Lägga paseruvannya potten.
• soppa med svamp (frysta) alltid serveras med gräddfil. Strö över örter.