Förbered det i ditt eget kök är inte svårt, och ibland till och med intressant. Byta en standard uppsättning komponenter för dessa produkter som kan vara kyrko konventioner, kan du få bra bensinstation till någon maträtt. Snabb majonnäs är inte bara enkel assimilering, men ganska välsmakande. Recept råd att behärska varje hemmafru.
Recept 1
En halv kopp vetemjöl siktas genom en sil och späd 2-3 msk. matskedar vatten, försiktigt gnugga utan att bilda klumpar. Lägg sedan en liten låga och försiktigt rör, koka upp. Cool. I skål, slå 4. matskedar vegetabilisk (helst oliv) olja, 25-talet. matskedar senap, 15th århundrade. matskedar färskpressad citronsaft (tillåtet att ersätta 3-4% ättika eller p-p citronsyra). Lägga 1 msk. sked socker och salt. I blandningen i små portioner introducerar tidigare bryggt mjöl. När aktiv, slå alla, inte mer än 5 minuter.
Läckra vegetariska majonnäs klar. Hans enda nackdelen - han inte riktigt passar för stekning i ugnen.
Recept 2
Men även en klassisk ljus majonnäs är inte lämplig för alla fans av en hälsosam kost. Ofta det inte avvisas på grund av den stora mängden olja. Då kan du använda inte mindre välsmakande och enklare att tillverka "majonnäs" sås. Smaken är nästan omöjlig att skilja från den vanliga majonnäs, men det är mycket lättare att lära.
Ta regelbundna gräddfil (något fett som passar dig), dina önskemål lägga senap, salt, svartpeppar, favorit kryddor dig, alla greener. Blanda alla ingredienser och hinder i kylen för att svalna. För att uppnå en tjock konsistens, är det tillräckligt för att skifta innan matlagningsgrädde i cheesecloth och hänga åtminstone en timme. En tjock sås är idealisk för multi sallader.